이 ziti 캐서롤은 노련한 토마토 소스와 쇠고기의 단순한 조합으로, 맛있는 모짜렐라 치즈 토핑으로 완벽하게 구워졌습니다. 레시피에서 마카로니를 사용하거나 미니 펜이나 비슷한 관 모양의 파스타를 사용하는 것이 좋습니다.
이 구운 ziti 요리를 환상적인 식사로 만들기 위해 필요한 것은 마늘 빵과 간단한 샐러드입니다. 시저 샐러드도 멋질 것입니다. 이것은 potluck 저녁 식사를 따라 가기에 훌륭한 요리입니다. 또는 2 개의 캐서롤을 만들고 다른 날 동안 하나를 동결하십시오.
이 경우 치즈를 바꿀 수 있습니다. 캐서 롤 혼합물과 토핑에 파르 메산 치즈를 자유롭게 첨가하십시오.
필요한 것
- 파스타 8 온스
- 1 1/2 큰 스푼
- 엑스트라 버진 올리브 오일
- 1 파운드의 마른 갈은 쇠고기 (땅 척 또는 둥근 그라운드)
- 1/2 컵 다진 양파
- 1 피망, 다진 약 1/2 컵
- 1 캔 (14.5 온스)의 깎뚝 썰어 진 토마토,
- 1 캔 (8 온스) 토마토 소스
- 1/2 찻 숱가락 말린 잎 바질, 부서지기
- 1/2 찻 숱가락 말린 잎 오레가노, 부서지기
- 다진 마늘 1/2 작은 술 마늘 분말 또는 다진 마늘 마늘
- 3/4 티스푼의 소금 또는 맛
- 후추 1/4 찻 숱가락 또는 맛
- 2 컵 (8 온스) 분쇄 모짜렐라 치즈
그것을 만드는 방법
- 포장 방향에 따라 소금물 을 끓여서 ziti를 요리하십시오. 배수구를 잘 닦고 따로 보관하십시오.
- 오븐을 350F (180C / 가스 4)로 가열합니다.
- 가볍게 2 1/2 쿼트 베이킹 접시에 버터를 바릅니다.
- ziti가 요리하는 동안 올리브 오일을 큰 프라이팬이나 소트 팬에 넣고 중간 정도의 열 을가 합니다. 기름이 뜨거울 때 갈은 쇠고기, 양파 및 녹색 피망을 넣으십시오. 양파가 부드러 우며 쇠고기가 더 이상 분홍색이 아닐 때까지 저어 쿡하십시오. 여분의 지방을 제거한 다음 토마토, 토마토 소스, 바질, 오레가노, 마늘 분말, 소금 및 후추를 넣습니다. 끓인 고기를 가져 오십시오.
- 요리 한 파스타와 모짜렐라 치즈의 반을 첨가하십시오; 혼합물을 준비된 베이킹 접시에 옮긴다.
- 나머지 모짜렐라 치즈로 캐서롤을 끓으십시오.
- ziti 캐서롤을 25 ~ 30 분 또는 뜨겁고 거품이 일 때까지 굽습니다.
팁과 변형
- ziti를 팔꿈치 마카로니 , 펜네 파스타 또는 미니 펜네로 교체하거나 비슷한 파스타 모양을 사용하십시오.
- 소시지 캐서롤을위한 여분의 8 온스 캔 토마토 소스를 추가하십시오.
- 쇠고기를 1 파운드의 대량 이탈리아 소시지, 칠면조 또는 땅 사슴 고기로 교체하십시오. 양파와 피망으로 갈색.
- meatier 캐서롤을위한 쇠고기 또는 이탈리안 소시지를 1 / 2 파운드 추가하십시오.
- 모짜렐라 치즈를 피자 치즈 블렌드, 이탈리아 치즈 블렌드 또는 체다 치즈와 모짜렐라로 대체하십시오. 원한다면 토핑에 모짜렐라 치즈를 추가하십시오.
- 앞을 내려면 캐서롤을 준비하고 호일로 단단히 덮은 다음 냉장하십시오. 베이킹 전에 약 30 분 정도 냉장고에서 꺼내십시오. 뜨거운 것과 거품이 일 때까지 지시대로 굽습니다.
| 영양 지침 (1 인분 당) | |
|---|---|
| 칼로리 | 488 |
| 총 지방 | 22 g |
| 포화 지방 | 9 g |
| 불포화 지방 | 9 g |
| 콜레스테롤 | 99 mg |
| 나트륨 | 620 mg |
| 탄수화물 | 36 g |
| 식이 섬유 | 3g |
| 단백질 | 36 g |