리코 타 치즈와 시금치로 만든 채식 파스타를 만드는 빠르고 쉬운 방법은 단순함 때문에 이길 수없는 일식 요리입니다. 그것은 모두 약 30 분 이내에 함께 제공되며 주일 저녁 가정 저녁 식사를위한 완벽한 채식 저녁 식사 아이디어 입니다.
몇 번 시도해 본 다음 마음의 내용을 실험 해보십시오. 이슬비 또는 레몬 주스 두 개를 추가하여 풍미를 밝히고 일부 토마토, 햇볕에 말린 토마토 및 칼라 마타 올리브를 추가 할 수 있습니다. 지중해가 약간있는 경우에 대비하십시오.
그리고 당신과 당신의 가족이 채소를 먹는 것을 좋아한다면, 시금치를 더 첨가하거나 스위스 chard와 같은 다른 종류의 초록으로 만들 수도 있습니다 (chard는 시금치보다는 요리 시간이 더 필요합니다).
소금과 후추와 선택적 마늘 가루, 올리브 오일, 파르 메산 치즈를 제외하고는이 식사를하기 위해 4 가지 성분 만 필요하므로 양질이어야합니다. 특히이 음식과 같은 단순한 채식 요리에서 그만한 가치가 있습니다. 단순함으로 인해 강하고 뚜렷한 맛이 없으므로 실제로 빛나는 것을 만들고 싶습니다.
수제 파스타를 사용하거나 신선한 파스타를 구입할 때 좋은 시간이 될 것입니다. 파스타 자체의 맛은 당신이 맛보고 싶어하는 것이기 때문입니다.
옵션으로 제공되는 올리브 오일과 파르 메산 치즈를 사용하려면 최고급 제품인지 확인하십시오 (이것은 파르 메산 치즈가 셰이커 캔에서 나오는 시간이 아닙니다). 그리고 바다 소금, 정결 한 소금 또는 다른 고품질 소금을 사용하면 항상 요리를 할 때 갚을 수 있습니다.
필요한 것
- 1/2 파운드 파스타 (모든 종류)
- 신선한 시금치 10 온스
- 3/4 컵 부분 스킴 리코 타 치즈
- 전유 3 큰 스푼 (또는 두유)
- 선택 사항 : 1/4 티스푼 마늘 분말
- 선택 사항 : 소금 맛 (바다 소금 또는 정결 한 소금)
- 선택 사항 : 검은 후추 (갓 갈아서 맛을 내기 위해)
- 선택 사항 : 양질의 올리브 오일
- 선택 사항 : 갓 분쇄 된 파르 메산 치즈
그것을 만드는 방법
- 포장 지침에 따라 파스타를 요리하십시오.
- 파스타를 잘 흘린 다음 저열로 냄비에 넣으십시오.
- 결합하기 위하여 감동하는 신선한 시금치를 첨가하고, ricotta 치즈를 부드럽게 분쇄하기 위하여 주걱을 사용하여 ricotta 치즈 및 우유를 첨가하십시오.
- 선택적 마늘 가루를 넣고 소금과 후추로 잘 젓는다.
- 시금치가 시들고 리 코타 치즈가 깨지면 (약간의 시간이 걸릴 것입니다.) 약간의 선택적인 올리브 오일로 이슬비가 내리고 약간의 선택 신선한 파르 메산 치즈로 모두 끝내십시오. 이 요리는 즉시 제공하는 것이 가장 좋습니다.
이 음식을 비건 채식 / 글루텐 - 프리 만들기
귀하 또는 귀하의 가족이 완전 채식인 경우,이 맛있는 조리법을 계산하지 마십시오. 리코 타 치즈, 전유 및 파르 메산 치즈 (선택 사양) 대신 유제품을 사용하십시오. 거기에 너무 많은 좋은 품질의 제품이 있습니다, 당신은 여전히 맛을 희생하지 않고이 요리를 즐길 수 있습니다.
글루텐이 당신의 식단의 원인이라면 글루텐이 들어 있지 않은 파스타로 대체하고 다른 모든 성분은 글루텐이 없도록하고 글루텐이없는 제조 환경에서 준비하십시오.
| 영양 지침 (1 인분 당) | |
|---|---|
| 칼로리 | 203 |
| 총 지방 | 4 g |
| 포화 지방 | 2 g |
| 불포화 지방 | 1 g |
| 콜레스테롤 | 13 mg |
| 나트륨 | 119 mg |
| 탄수화물 | 32 g |
| 식이 섬유 | 2 g |
| 단백질 | 10 g |