이 맛있는 미트볼로 잘못 갈 수는 없습니다. 그들은 달걀 국수 또는 으깬 감자를 통해 맛있는 , 또는 그들을 즐길 수있는 또 다른 좋은 방법은 슬라이더입니다. 무엇보다도, 미트볼을 앞으로 만들 수 있습니다. 그런 다음 아침에 육즙이 나는 슬로우 밥솥 에 그들을 부어서 바쁜 주중 한 곳을위한 슈퍼 쉬운 식사를 즐기십시오. 저녁 식사의 냄새가 나는 집에 들어가는 것보다 더 좋은 것은 없습니다. 또한이 요리법은 멋진 파티 요리를 제공합니다. 요리법을 두 배로 늘리고 미트볼을 약간 작게 만듭니다.
필요한 것
- 미트볼:
- 3/4 파운드의 마른 갈은 쇠고기
- 돼지 고기 1/2 파운드
- 1/2 컵 양파 (잘게 썬 것)
- 3/4 컵 빵 부스러기
- 파슬리 1 큰술 (신선한, 다진 것)
- 큰 달걀 1 개 (가볍게 두들겨)
- 1/2 컵 우유
- 우스터 셔 소스 2 큰술
- 소금 1/2 작은 술
- 마늘 분말 1/2 찻 숱가락
- 검은 후추 1/4 찻 숱가락
- 육수:
- 1/4 컵 만능 밀가루
- 1 작은 술 파프리카
- 마늘 가루 1/4 찻 숱가락
- 검은 후추 1/4 찻 숱가락
- 닭고기 국물 2 컵 (저 나트륨)
- 1/2 컵 사워 크림
그것을 만드는 방법
1. 미트볼 만들기 : 쇠고기와 돼지 고기를 중간 그릇에 넣으십시오. 양파, 빵 부스러기, 파슬리, 계란, 우유, 우스터 셔 소스, 소금, 마늘 분말, 후추를 넣습니다. 잘 섞일 때까지 혼합하십시오.
2. 1 1/2 인치 미트볼로 혼합물을 형성하십시오. 중간 열에 큰 프라이팬에 기름을 가열하십시오. 미트볼을 일괄 적으로 요리 한 다음 갈색으로 칠합니다. 슬롯 형 숟가락을 사용하여 미트볼을 4 쿼트 슬로우 밥솥으로 옮깁니다.
냄비에 물방울을 준비하십시오. 15 분 동안 최고로 덮고 요리하십시오.
3. 그 사이에 소스를 만든다. 미트볼을 요리 할 때 사용한 프라이팬에 밀가루, 파프리카, 마늘 가루, 후추를 넣으십시오. 잘 섞일 때까지 닭장에서 볶는다. 미트볼 위에 소스를 붓는다. 4 ~ 5 시간 동안 낮게 덮고 요리하십시오.
4. 제공하려면 사워 크림을 미트볼 소스에 넣고 뚜껑을 덮어 열을가합니다. 달걀 국수 또는 으깬 감자 위에 국물과 함께 미트볼을 제공하십시오.
레서피 팁 및 참고 사항
- 미트볼을 만들 때 물로 손을 감싸면 고기 혼합물이 손에 달라 붙는 것을 방지하고 미트볼을 더 쉽게 굴릴 수 있습니다.
- 미트볼에 질감을 추가하려면 직접 만든 빵 부스러기를 사용하십시오. 식품 가공 업체에서 쉽고 빠르게 만들 수 있습니다. 빵이 약간 오래되면 최상의 결과를 얻을 수 있습니다. 그것이 오래되지 않은 경우, 약간 피 각 질 때까지 300 ° F 오븐에 빵 조각을 넣으십시오. 슬라이스 조각을 조각으로 채우고 원하는 크기의 부스러기가 생길 때까지 프로세서를 절반 정도 채우고 펄스를 켜고 끕니다.
| 영양 지침 (1 인분 당) | |
|---|---|
| 칼로리 | 361 |
| 총 지방 | 18 g |
| 포화 지방 | 7 g |
| 불포화 지방 | 7 g |
| 콜레스테롤 | 188 mg |
| 나트륨 | 591 mg |
| 탄수화물 | 20 g |
| 식이 섬유 | 2 g |
| 단백질 | 28 g |