주방에있는 대부분의 것이 전세계 부엌의 표준입니다. 요리를하는 사람은 누구나 프라이팬, 냄비, 칼, 야채 껍질 벗기는 사람 등이 있습니다. 스페인 음식을 조리하기 위해 일반적으로 특별한 주방 도구가 필요하지 않지만 원하는 목록을 올릴 수있는 몇 가지 특별한 도구 나 프라이팬이 있습니다. 목록에있는 대부분의 항목은 스페인 식 사료 공급 업체, 현지 민족 식료품 점 및 현지 백화점에서 찾을 수 있습니다.
스페인 요리 조리기구
- 세라믹 또는 항아리 - 전통적인 점토 요리는 주방 도구에 추가되었습니다. 가스 렌지, 오븐 또는 그릴에 실내 및 실외에서 사용할 수있는 양질의 요리를 찾으십시오. 점토 요리는 타코 식량, 10-12 인치에 이르기까지 3-4 인치 크기의 넓은 범위에서 사용할 수 있으며 cocidos (스튜) 및 기타 오븐에서 구운 캐서 롤 요리에 사용됩니다.
- Paella pan - 바베큐 나 화염에 빠에야 를 요리 할 때 탄소강 빠에야 냄비가 최고이지만 에나멜 팬은 경제적이며 기능이 뛰어납니다. Paella 팬은 매우 다양한 크기로 제공됩니다. 태그에는 대개 서빙 횟수가 포함됩니다.
- Paella Spoon (Paella Spoon) - Paella 숟가락은 대개 스테인레스 스틸로 만든 긴 취급 스푼입니다. 그들은 paella를 휘젓는 데 사용되지만 열과 화염으로부터 손과 팔을 멀리하십시오.
- Ramekins - flam , 카라멜 소스가 달린 스페인 달걀 커스터드 용. Ramekins는 여러 가지 크기가 있지만 일반적으로 도자기로 제작 된 작은 크기 (3 ~ 4 인치)로 다양한 스페인 커스터드 및 디저트를 한 번 제공하는 데 적합합니다. 또한 견과류와 작은 타파스 를 제공하기에 편리합니다.
- 주걱 - 스페인 부엌에있는 많은 타파스 와 다른 요리가 튀겨지기 때문에 적어도 하나의 좋은 주걱이 있어야합니다. 특히 홈이있는 주걱이 중요합니다.
- Stick Blender -이 작은 전동 공구는 소스 나 마요네즈를 만들거나 샐러드 드레싱을 만들기에 매우 편리합니다. 이것은 특히 알 오리 또는 크림 스프를 만들 때 도움이됩니다.
- 압력솥 -이 멋진 발명품은 1960 년대 스타일에서 벗어난 것으로 보일 수 있지만 스페인에서는 그렇지 않습니다. 현대의 압력솥은 안전하며 스튜의 요리 과정을 가속화합니다. 일반적인 스페인 요리사는 여전히 압력솥을 사용하여 아부 엘라를 먹은 시간보다 훨씬 짧은 시간에 많은 전통 스페인 요리를 만듭니다 . 이 장비의 마지막 부분은 특이한 것이 아니지만 스페인 와인의 위대한 병에 손에 대량 와인 오프너가 있습니다.