당신은 닭고기와 만두 또는 쇠고기 스튜와 만두를 가진 가족 식사의 위대한 기억을 가지고 있습니까? 솜털 모양의 드롭 만두가 비스킷 믹스로 만들기 쉽다는 것을 알면 기쁠 것입니다.
식료품 점의 Bisquick과 같은 선호하는 비스킷 믹스를 사용할 수 있습니다. 식품 저장실에 식료품 가게가있는 경우 "최고 기한"날짜를 확인하십시오. 오래된 믹스, 특히 몇 주 또는 몇 달 동안 열어서 진열 된 상자를 사용하면 결국 만두가 오르지 않을 것입니다. 가볍고 푹신한 덤 플링을 얻기 위해서는 신선하게 열린 패키지를 사용하는 것이 가장 좋습니다.
당신이 상점에서 구입 한 믹스가 아닌 직접 만든 것을 선호한다면,이 레서피를 통해 자신 만의 비스킷 믹스를 만드십시오 . 당신은 만두, 비스킷, 팬케이크 등에 사용할 수 있습니다.
필요한 것
- 비스킷 믹스 2 컵
- 우유 3/4 컵
그것을 만드는 방법
- 믹싱 보울에서는 2 컵의 비스킷 믹스 (Bisquick 등)를 3/4 컵 우유와 결합하십시오.
- 성분이 완전히 축축해질 때까지 포크로 혼합물을 저으십시오.
- 스튜가 거의 준비가되면 끓는 물에 섞은 것의 큰 스푼을 끓는 스튜의 맨 위에 놓습니다.
- 10 분 동안 저열 (부드럽게 끓으십시오)에서 요리합니다.
- 10 분 더 커버하고 요리하십시오. 스튜가 마를 때까지 몇 번 저어 주어야합니다.
봉사하기 위해, 스튜 요리의 일부를 개별 서빙 접시에 덤 플링으로 얹어서 부드럽게 올립니다.
남은 음식을 먹는다면 스튜로 덤 플링을 유지하고 냉장하십시오. 전자 레인지에서 재가열하기 위해 서빙을 그릇에 넣을 수 있습니다. 일부 빵은 전자 레인지에서 잘 작동하지 않지만 덤 플링은 보통 전자 레인지가 좋지만 푹신 푹신하지는 않습니다.
만두의 팁과 변형
더 맛을 내기 위해 말린 허브 나 강판 치즈를 배터에 첨가 할 수 있습니다. 로즈마리 또는 샐비어는 치킨 스튜와 잘 어울릴 수 있습니다.
기본 만두를위한 조리법 : 비스킷 믹스를 사용하지 않고 처음부터 만두를 만들고 싶다면 밀가루, 베이킹 소다, 소금, 우유 또는 물만 사용하는 요리법이 있습니다. 왜 당신은 한 상자의 돈을 더 많이 내고 있는지 궁금해 할 것입니다. 그것이 나 빠지기 전에 그것을 열면 믹스 박스를 사용하지 않을 것 같으면 특별히 만두를 만드는 것이 현명한 방법입니다.
닭고기와 만두를위한 만두 :이 요리법은 더 멋진 만두를 만듭니다. 만두는 일반적으로 단순히 스튜에 떨어 뜨리는 반면, 이것들을 사용하면 반죽을 펼치고 마음과 같은 모양을 형성하여 더 잔잔한 잔치를 우아하게 만듭니다.
| 영양 지침 (1 인분 당) | |
|---|---|
| 칼로리 | 101 |
| 총 지방 | 4 g |
| 포화 지방 | 2 g |
| 불포화 지방 | 1 g |
| 콜레스테롤 | 16 mg |
| 나트륨 | 171 mg |
| 탄수화물 | 12 g |
| 식이 섬유 | 0 g |
| 단백질 | 4 g |