추수 감사절 칠면조 고기에 미리 그레이비를 만들고 냉장 보관 한 다음 칠면조 구이 팬의 물방울로 재가열하십시오! 최고 그레이비 의 핵심은 소금 함량입니다. 육즙을 맛보고 필요에 따라 소금을 첨가하십시오. 갑자기 올바른 양을 칠 때 알게 될 것입니다. 갑자기 그 육즙이 멋진 고기 맛을 띠게 될 것입니다.
미리 그레이비를 먹는 것과 같은 것은 없습니다. 육즙은 만드는 것이 까다로울 수 있고, 자질구레 한 일을하는 것이 식사를 준비하는 것 주위를 뛰어 다니고있을 때 많은 도움이 될 것입니다.
필요한 것
- 상자에서 닭고기 주식 5 컵
- 다진 양파 1 개
- 찻 숱가락 1 작은 닭고기 부용
- 버터 3 큰술
- 1/3 컵 밀가루
- 소금 맛
- 찻 숱가락 1 / 4 작은 술
- 터키 팬에서 입맛에 이르기까지
그것을 만드는 방법
- 큰 스튜 냄비 안에, 닭 국물, 양파 및 닭 bouillon을 결합 하십시요 .
- 혼합물이 4 개의 컵, 대략 30-45 분으로 감소 될 때까지, 종기에 가져오고, 열을 감소시키고, 끓으십시오.
- 국물이 거의 정확한 양으로 줄었을 때 다른 무거운 냄비에 밀가루와 버터를 함께 섞으십시오. 밀가루가 약간의 색을 띠고 황갈색이 될 때까지 저열로 요리하고 저어줍니다.
- 밀가루 혼합물로 닭 국물을 냄비에 넣고 철저히 휘젓습니다. 끊임없이 약동, 종기에 가져 오십시오. 최대 6 일 동안 용기에 넣고 덮고 차게하십시오.
- 먹을 준비가되면 칠면조 냄비에있는 약간의 물방울과 지방을 냄비에 긁어 그레이비를 부어 넣습니다. 서서히 끓일 때까지 가열하십시오. 그레이비를 맛보십시오. 평평한 맛이 나는 경우에는 육즙이 풍부하고 육질이 좋아질 때까지 한 번에 조금 더 많은 소금을 넣으십시오. 다음 후추를 저어 서빙하십시오.
| 영양 지침 (1 인분 당) | |
|---|---|
| 칼로리 | 566 |
| 총 지방 | 24 g |
| 포화 지방 | 8 g |
| 불포화 지방 | 8 g |
| 콜레스테롤 | 238 mg |
| 나트륨 | 1,011 mg |
| 탄수화물 | 12 g |
| 식이 섬유 | 1 g |
| 단백질 | 72 g |