파삭 파삭하고 황금빛 갈색과 버터 바른이 파리 풍의 감자 요리법은 예산에 친숙한 재료로 많은 맛을냅니다.
쉽게 재방하기 위해 모국으로 돌아가는 여행객을위한 최고의 요리 중 하나 인이 파리 감자 조리법은 프랑스 최고의 비스트로 음식을 불러 일으 킵니다.
완벽한 식사를 위해 스테이크, 닭고기 또는 박제 된 해산물로 맛있는 괴경을 제공하십시오. 멜론 볼러가 필요합니다.
필요한 것
- 밀랍 감자 3 파운드 (씻어서 벗겨 낸 것)
- 소금 3 / 4 작은 술
- 찻 숱가락 1 / 4 작은 검은 후추
- 카놀라유 3 큰술 (또는 오리 지방 3 큰술)
- 버터 3 큰술
그것을 만드는 방법
- 멜론 볼러를 사용하여 가능한 한 원시 감자에서 많은 라운드를 훑어 내고 차가운 물로 채워진 큰 스튜 냄비에 넣으십시오.
- 물을 소금에 담그고 끓여서 4 분 동안 감자를 요리하십시오. 배수구를 잠시 옆에 두십시오.
- 오븐을 425F로 가열하십시오. 오일과 버터 또는 오리 지방을 중간 정도의 낮은 열에 걸린 대형 오븐 방지 프라이팬에 녹입니다.
- 희게 한 감자 반올림을 팬에 추가하고 가볍게 던져서 지방질에 골고루 코팅하십시오. 감자 위에 소금과 후춧가루를 뿌린 다음 가끔 오븐에서 25 ~ 30 분 동안 저어 볶습니다.
- 파리의 감자는 황금 갈색으로 변합니다. 스테이크, 닭고기 또는 해산물이 든 반찬으로 즉시 제공하십시오.
| 영양 지침 (1 인분 당) | |
|---|---|
| 칼로리 | 285 |
| 총 지방 | 13 g |
| 포화 지방 | 4 g |
| 불포화 지방 | 6 g |
| 콜레스테롤 | 15 mg |
| 나트륨 | 21 mg |
| 탄수화물 | 39 g |
| 식이 섬유 | 4 g |
| 단백질 | 5 g |