이 maitre d' hotel 버터 소스 조리법은 고전적인 maitre d' 호텔 버터의 뜨거운 버전입니다. 약간의 신선한 레몬 주스로 시작된이 herbed 버터 소스는 약간 맛을 낸 물고기에 밝은 반주를 만듭니다. 전통적으로 가금류와 함께 제공되는 것은 아니지만,이 맛을 낸 버터 소스는 구운 닭고기와 감자를 끔찍하게 복잡하게합니다. 여기 부엌에서 틀에 얽매이지 않는 것입니다!
이 맛을 낸 버터 소스 조리법은 약 4 ~ 6 인분의 1/2 컵 소스를 만듭니다.
필요한 것
- 버터 8 큰술 (1 개의 지팡이)
- 찻잎 1/8 티백
- 파슬리 2 큰술 (잘게 썬 것)
- 레몬 주스 2 작은 술 (신선한 것이 최상)
그것을 만드는 방법
- 저열로 설정된 작은 냄비에 모든 재료를 함께 녹입니다.
- 물고기 위에 뜨거운 맛을 낸 버터 소스를 제공하십시오.
- 또는 버터 소스를 곰팡이로 식히고 조각을 잘라 스테이크로 제공하십시오.
| 영양 지침 (1 인분 당) | |
|---|---|
| 칼로리 | 412 |
| 총 지방 | 46 g |
| 포화 지방 | 29 g |
| 불포화 지방 | 13 g |
| 콜레스테롤 | 122 mg |
| 나트륨 | 11 mg |
| 탄수화물 | 1 g |
| 식이 섬유 | 0 g |
| 단백질 | 1 g |