이 간단한 1 층 바닐라 케이크는 주말 케이크 갈망을 능숙하게 만족시킬 것입니다. 바닐라 콩 또는 붙여 넣기가없는 경우 동일한 양의 바닐라 추출물을 사용하십시오.
나는 전형적인 과자 장수의 설탕 설탕 장식만큼 달콤하지 않기 때문에이 요리 설탕 장식을 좋아합니다. 그러나 과립 설탕을 부수기 위해서는 더 많은 시간을 필요로합니다. 가능하다면 설탕을 입히기 위해 세밀한 알갱이로 만들어진 제빵 용 설탕을 사용하십시오. 당신은 아마존에서 빵집의 설탕을 찾을 수 있습니다.
아마존에서 C & H Baker`s Sugar Ultra-Fine 순수 지팡이 설탕을 구입하십시오
필요한 것
- 1 1/2 컵
- 케이크 밀가루, 6 온스
- 1 1/4 찻 숱가락 베이킹 파우더
- 소금 1 / 4 찻 숱가락
- 1/8 찻 숱가락 베이킹 소다
- 1 개의 지팡이 (4 개 온스) 연화 한 버터
- 과립 설탕 1 컵
- 큰 계란 2 개
- 바닐라 콩 페이스트 또는 바닐라 추출물 1 큰술
- 1/2 컵 버터 밀크
- 설탕 프로 스팅 :
- 1/2 컵 전유
- 밀가루 2 큰술
- 핀치 소금
- 과립 설탕 1/2 컵 (가능하면 극상)
- 1 개의 지팡이 (4 개 온스) 버터, 실내 온도
그것을 만드는 방법
오븐을 375 ° F (190 ° C / Gas 5)로 가열하십시오. 9 인치 둥근 케이크 팬에 기름을 발라서 가루로 빻습니다.
사발 안에, 케이크 가루, 베이킹 파우더, 소금의 1/4 찻 숱가락, 및 소다를 결합 하십시요.
전기 믹서를 가진 섞는 사발에서는, 가볍고와 푹신한까지 설탕의 1 개의 컵에 버터의 크림 8 큰 스푼. 한 번에 하나씩 달걀을 치고, 한 번에 한 번에 하나씩 더 가볍게 치십시오. 바닐라 콩 페이스트 또는 바닐라 추출물 1 큰술에서 치십시오.
밀가루 혼합물의 약 1/3을 서서히 섞고, 잘 섞일 때까지 버터 밀크의 절반으로 번갈아 가다. 주걱으로 그릇을 긁으십시오. 밀가루 혼합물과 나머지 버터 밀크의 3 분의 1을 반복합니다. 밀가루 혼합물의 나머지 3 분의 1에서 천천히 치십시오.
배터를 준비된 케익 팬에 숟가락으로 담그십시오. 약 30 분 동안 구우거나, 센터에 삽입 된 이쑤시게 또는 나무 꼬챙이가 깨끗해질 때까지 구우십시오.
10 분 동안 선반에 팬에있는 케이크를 냉각하십시오. 조심스럽게 케이크를 팬에서 꺼내 완전히 식힌다. 프 로스트 또는 유약을 좋아하는 장식으로 사용하거나 아래의 구식 바닐라 설탕 요리법을 사용하십시오.
약 8-10 인분.
구식 바닐라 설탕 장식
우유를 털고 밀가루 2 큰 스푼과 소금을 꼬챙이에 넣어 중간 정도의 열을 가한 냄비에 넣으십시오. 혼합물이 매우 두껍고 거품이 가득 찰 때까지 계속해서 저으면서 요리를 계속하십시오. 열에서 제거하고 실온으로 식히십시오.
매끄럽고 크림 같고 더 이상 거칠어지지 않을 때까지 설탕과 버터를 함께 쳐라. 이 작업은 몇 분 정도 소요됩니다. 설탕이 가볍고 푹신 할 때까지 냉각 한 밀가루 혼합물에서 치십시오. 바닐라 추출물 또는 바닐라 콩 풀의 2 개의 찻 숱가락에서 치십시오.
단 하나 층 케이크를 서리에 충분한 설탕 장식을 만듭니다.
너도 좋아할거야.
| 영양 지침 (1 인분 당) | |
|---|---|
| 칼로리 | 441 |
| 총 지방 | 25 g |
| 포화 지방 | 14 g |
| 불포화 지방 | 8 g |
| 콜레스테롤 | 142 mg |
| 나트륨 | 543 mg |
| 탄수화물 | 49 g |
| 식이 섬유 | 2 g |
| 단백질 | 6 g |