보리는 정말 멋진 반찬을 만듭니다. 전체 곡물은 쫄깃한 맛이 있습니다. 제대로 조리하면 보리는 부드럽지만 알 덴테 파스타와 비슷한 약간의 물기가 있습니다. 그것은 느린 요리기구 에서 아주 잘 요리 합니다.
이 맛있고 건강한 Crockpot 보리 캐서롤 요리법은 채식 주 요리 또는 반찬으로 제공 될 수 있습니다. 로스트 치킨이나 미트 로프와 함께 제공하는 것은 훌륭한 조리법입니다.
여러 가지 방법으로이 간편한 조리법에서 사용하는 조미료와 야채를 바꿀 수 있습니다. 비벼 진 당근을 사용하거나 사용하는 버섯의 종류를 변경하거나 (cremini 또는 갈색 버섯 맛이 좋음) 슬라이스 호박이나 노란색 여름 스쿼시와 같은 다른 채소를 추가하십시오. 조리법을 변경할 때마다 자신이 한 것을 적어서 재현 할 수 있도록하십시오.
필요한 것
- 올리브 오일 1 큰술
- 1 개의 양파 (잘게 잘린)
- 3 다진 마늘 (다진)
- 1 컵 생 쌀된 진주 보리
- 1/2 컵 토마토 주스
- 1/2 찻 숱가락 말린 백리향 잎
- 1/2 찻 숱가락 말린 오레가노 잎
- 소금 1 / 4 찻 숱가락
- 1/4 찻 숱가락 흰 후추
- 빨간 피망 1 개 (다진 것)
- 버섯 1 컵 (다진 것)
- 2-1 / 2 컵 야채 국물
- 1/3 컵 토스트 소나무 견과류
그것을 만드는 방법
- 작은 전자 레인지 안전 접시에 올리브 오일을 양파와 마늘과 함께 섞으십시오. 2 분 동안 또는 양파가 부드러워 질 때까지 높은 전자 렌지.
- 그런 다음 양파, 마늘, 보리, 토마토 주스, 백리향, 오레가노, 소금, 후추, 빨간 피망, 버섯, 야채 수프를 3 쿼트 저속 밥솥에 넣으십시오 (큰 냄비를 사용하지 마십시오). 보리와 야채가 부드러울 때까지 6 ~ 8 시간 동안 낮추거나 덮어 요리하십시오. 봉사하기 바로 전에 구운 소나무 견과류를 뿌린다.
- 더 새로운 냄비가있는 경우, 보리가 4-1 / 2 시간이 지나면 확인하십시오. 느린 요리 도구가 더 뜨거워 지기 때문에 야채는 그 시점에서 끝내야합니다.
| 영양 지침 (1 인분 당) | |
|---|---|
| 칼로리 | 320 |
| 총 지방 | 12 g |
| 포화 지방 | 1 g |
| 불포화 지방 | 5 g |
| 콜레스테롤 | 0 mg |
| 나트륨 | 547 mg |
| 탄수화물 | 47 g |
| 식이 섬유 | 8 g |
| 단백질 | 10 g |