중동의 패스트 푸드 또는 거리 음식으로 종종 간주되는 팔라 펠 은 실제로 매우 다양한 요리입니다. 고전적인 튀김 버전 은 일반적으로 발견되는 것이지만 구울 수없는 이유는 없습니다. 그리고 튀김을 제외하고, 조리법은 대부분 건강한 병아리로 이루어져 있습니다.
제조법의 기본은 또한 다른 콩, 향신료 또는 야채의 적응에 잘 적응합니다. 사탕무는 달콤한 맛과 영양이 풍부합니다. 그리고 만약 당신이 팔라 펠을 굽고 있다면, 비트는 그것을 축축하게 유지하는 데 도움이됩니다.
이것들을 점심이나 이스라엘 샐러드와 함께 피타 (pita)에서 간식으로 먹거나 미트볼 대신 채식 식사 옵션으로 사용하십시오.
필요한 것
- 1 붉은 사탕 무우, 껍질을 벗기고 4 등분
- 1 컵의 병아리 콩 (통조림은 잘 씻어 내고 배수됩니다)
- 1 마늘 껍질 벗기다
- 2 큰술 tahini 양념 (
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- 1/4 컵 다용도 밀가루
- 다진 파슬리 2 큰술
- 찻 숱가락 커민 1 개
그것을 만드는 방법
- 오븐을 400 도로 예열하십시오.
- 사탕 무우, 병아리 콩, 마늘, 타히니 소스, 밀가루, 파슬리 및 커민을 식품 가공 업체에 추가하십시오. 혼합물이 함께 올 때까지 맥박하지만 매끄러운 페이스트가 될 필요는 없습니다. 소금과 후추로 계절을 정하십시오.
- 양식 1 온스. 공 (국자를 사용할 수 있음)과 양피지가 늘어선 베이킹 시트에 놓으십시오. 30 분 동안 구우고 채소에 봉사하고, 타히니 소스로 볶습니다. 미트볼 대신 샐러드 또는 파스타로 피타에서 제공 할 수도 있습니다.
| 영양 지침 (1 인분 당) | |
|---|---|
| 칼로리 | 304 |
| 총 지방 | 6 g |
| 포화 지방 | 1 g |
| 불포화 지방 | 2 g |
| 콜레스테롤 | 0 mg |
| 나트륨 | 565 mg |
| 탄수화물 | 54 g |
| 식이 섬유 | 8 g |
| 단백질 | 12 g |