크랜베리 바베큐 소스는 타트와 스위트의 완벽한 조화입니다. 이 소스는 그릴과 훈제 가금류 및 돼지 고기에 적합합니다. 칠면조를 굽고 있다면,이 소스를 사용하여 칠면조 자체에 바스 트하거나 옆으로 봉사하십시오.
필요한 것
- 1/2 컵 / 120 mL
- 크랜베리 소스 (또는 크랜베리 젤리)
- 1/2 컵 / 케첩 120 mL
- 1/2 컵 / 120mL 사과 사이다 식초
- 1/4 컵 / 60 mL 오렌지 주스
- 1/4 컵 / 60 mL 갈색 설탕
- 1/4 컵 / 60mL 물
- 1 큰 술 / 15 mL 우스터 셔 소스
- 2 티스푼 / 10 mL 디종 머스타드
- 1 티스푼 / 5 mL 소금
- 1/2 찻 숱가락 / 2.5 ML 매끄러운 소스 (취향에 맞게 더 많거나 적게 사용)
그것을 만드는 방법
- 낮은 열에 걸쳐 큰 냄비에 모든 재료를 결합하십시오.
- 15-20 분 동안 낮추거나 약간 두껍게 끓일 때까지 끓으십시오. 자주 약동하고 타는 것을 지켜보십시오.
- 열에서 제거하고 사용하기 전에 소스가 완전히 냉각되도록하십시오. 준비 후 1 주일 동안 냉장고에 밀폐 용기에 보관하십시오.
| 영양 지침 (1 인분 당) | |
|---|---|
| 칼로리 | 43 |
| 총 지방 | 1 g |
| 포화 지방 | 0 g |
| 불포화 지방 | 1 g |
| 콜레스테롤 | 9 mg |
| 나트륨 | 195 mg |
| 탄수화물 | 5 g |
| 식이 섬유 | 0 g |
| 단백질 | 3g |