빵 만드는 장비 모든 가정 빵 굽는 사람은 가지고 있어야한다
갓 구운 빵은 아무 것도 없습니다. 그것은 식사 자체 또는 식사 자체의 주요 구성 요소에 대한 맛있는 측면 항목 일 수 있습니다. 어떤 사람들은 자신의 모든 빵을 굽고, 앞에서 식료품 가게 빵 통로로 여행을합니다. 시간을 낭비 할 수는 있지만 시간을 즐겁게 보낼 수도 있습니다. 적절한 제빵 장비를 사용하면 과정이 원활하게 진행되어 맛있고 건강에 좋은 빵 덩어리가 만들어집니다.
좋은 빵 제조법을 찾는 것이 중요하며, 빵의 종류가 필요한 장비를 결정할 수 있습니다. 빵을 반죽해야합니까? 주방용 스탠드 믹서를 가지고 있다면 아마도 반죽 고리가 붙어있을 것이고, 이는 반죽 과정을 거칠 수 있습니다. 당신의 빵에 효모가 필요합니까? 당신은 과정의 중간에 도착하는 것을 피하고 효모가 구식이며 상승하지 않는다는 것을 발견하기 때문에 효모가 신선하다는 것을 확실히 할 수 있습니다. 효모가 상승하여 정상적으로 작동하는지 확인하기 위해 효모를 테스트 할 수 있습니다.
일단 당신이 시도하고 싶은 빵 제조법을 가지고 있다면, 재료를 혼합하기 전에 모든 장비를 갖추 었는지 확인하는 것이 좋습니다. 다음 목록은 필요한 모든 제빵 장비를 갖추 었는지 확인하는 데 도움을 줄 수 있습니다. 그곳에서 재료가 필요한지 확인하십시오. 그런 다음 자신 만의 빵을 굽는 작업을 시작할 수 있습니다. 이는 보람있는 경험이 될 수 있습니다.
빵 만들기 장비가 있어야 함
다음은 자신 만의 빵을 만들기 위해 반드시 지켜야 할 몇 가지 사항입니다.
- 베이킹 시트
- 빵 팬 *
- 건조 및 액체 측정 컵
- 측정 숟가락
- 혼합 그릇, 두 큰
- 오븐
- 고무 주걱
- 지배자
- 국수 방망이
- 중간 크기의 냄비
- 톱니 모양의 칼
- 온도계
- 시간제 노동자
- 와이어 냉각 랙
- 크거나 긴 나무로되는 숟가락
* 로프 팬은 다양한 크기와 재질로 제공됩니다. 가장 일반적인 크기는 9 x 5 인치이고 8-1 / 2는 4-1 / 2 인치입니다. 유리 팬을 사용할 수 있지만 오븐 온도는 조리법에서 요구하는 것보다 25 ° F 낮아야합니다. 금속 팬은 어둡거나 반짝입니다. 일부 제빵사는 껍질을 더 어둡게하는 어두운 프라이팬을 선호합니다.
기타 제빵 설비
이 품목들은 꼭 필요한 것은 아니지만 빵을 만들 때 가지고 있으면 좋을 것입니다.
- 브레드 보드 (밀가루 가루로 깨끗한 카운터 또는 테이블 위를 대신 사용할 수 있음)
- 전기 칼 (빵을 뭉개지 않고 뜨거운 덩어리를 자르기)
- 전기 믹서 (핸드 비트도 작동)
- 생과자 솔 (버터를 이슬비로 숟가락으로 퍼지십시오)
- 플라스틱 포장 (습기 찬 티슈 수건은 종종 빵 높이기 덮개로 사용됩니다)
고급 베이커를위한 빵 제작 장비
빵 굽는 전문가이거나 최상의 경험을 얻고 자한다면, 이것들은 일을 쉽게하는 데 도움이되는 몇 가지 사항입니다. 이 품목들은 빵을 굽는 데 걸리는 시간을 줄여줍니다.
- 베이킹 타일 (프랑스 빵 만들기와 함께 사용)
- 빵 팬 (바게트, 브리 히치, 빵 스틱, 롤빵 팬 등)
- 푸드 프로세서 (반죽을 섞고 반죽하기 위해)
- 스탠드 믹서 (반죽 후크 반죽 용)