다음은 푸드 프로세서와 블렌더 사이를 결정하는 방법입니다
그것은 식품 가공업자처럼 보이고 믹서기는 상호 교환 가능하지만, 둘 다 주방에 강점 (약점)을 가지고 있습니다. 이 어플라이언스 중 하나의 공간 만 확보했거나 먼저 부엌에 추가 할 장비 중 우선 순위를 지정하려는 경우, 가장 자주 사용하는 제품에 대해 생각하는 것이 좋습니다.
블렌더부터 시작하겠습니다. 만약 당신이 준비한 음식에 스프, 스무디, 밀크 셰이크, 냉동 음료 등의 액체가 더 많이 함유되어 있다면 블렌더가 최선의 방법이 될 것입니다. 크고 좁은 항아리와 물개 모양의 뚜껑이있어서 모든 젖은 재료를 다룰 수 있습니다. 그리고 심지어는 작은 컵이나 용기로 아침 스무디를 한 번만 먹을 수도 있습니다.
반면에 푸드 프로세서는 더 건조한 재료를 다루거나 채소 를 수프에 넣기 전에 자르는 것이 좋습니다. 넓고 평평한 날과 넓고 얕은 용기는 음식 가공 업체가 파이 반죽, 빵 반죽 반죽, 채소 또는 치즈 파쇄에 이상적입니다.
그러나 몇 가지 중복 영역이 있습니다. 푸드 프로세서와 대부분의 믹서기 (비록 고성능의 것들은이 분야에서 정말 빛을 발한다)는 견과류를 버터로 갈아서 마요네즈, 채찍 크림을 만들 수 있으며 일부는 곡물을 밀가루로 갈아서 갈 수 있습니다.
어떤 유형의 어플라이언스가 적합한 지 결정한 후에는 지금 선택할 수있는 제품 중 가장 적합한 제품을 선택하십시오.
최고의 믹서기 : Ninja Professional Blender & Nutri Ninja Cups
Ninja는 가격을 저렴하게 유지하면서 많은 혁신적이고 인기있는 혼합기를 만들었습니다. 이 전문 스타일의 믹서기는 펄스 및 단일 서브 기능과 함께 1,100 와트의 출력과 3 배의 속도를 제공하므로 효율적으로 모든 것을 혼합 할 수 있습니다. 72 온스짜리 투수는 냉동 마가리타 투수를 위해 얼음을 눈 속으로 쏟아 내거나 온 가족이 건강한 아침 식사를 한꺼번에 만들 수 있도록 최대 용량이 64 온스 정도로 큽니다.
또한 대형 용기를 더럽 히지 않고 단 음료를 만들 수 있도록 뚜껑이있는 16 온스 컵 2 개를 포함합니다. 투수, 컵, 뚜껑은 BPA가 없으며 식기 세척기로도 안전하므로 청소가 쉽습니다.원하는 것을 찾는 데 도움이 필요하십니까? 최고의 블렌더 기사를 읽어보십시오.
최고의 하이 엔드 블렌더 : Vitamix 5200 블렌더
모터가 다 타지를 때마다 매년 블렌더를 교체하는 것에 지쳐 있습니까? 부엌 아스날에이 제품을 추가하면 구입 한 마지막 블렌더가됩니다. 이 제품은 오래 사용할 수 있도록 제작되었으며 얼음을 빙빙 돌면서 눈이 내리 쬐고 곡식을 갈아서 가루로 바꿀 때까지 필요한 모든 것을 할 수 있습니다.
블렌드 속도는 간단한 다이얼로 조정하기 쉽고 혼합 할 때 해당 속도를 변경할 수 있기 때문에 원하는 질감을 얻을 수 있도록 속도를 제어 할 수 있으며 맥박 기능을 사용하면 완벽한 살사.
칼날이 너무 빨리 휘몰아 치며 차가운 재료를 약 6 분 만에 뜨거운 김을 내며 매끄러운 매운 소스, 살사 또는 스프를 만들 수 있습니다. 음식물이 뜨거워지는 동안 모터는 시원하게 작동하도록 설계되었으므로 혼합 시간이 길어서 과열되지 않습니다.
냉동 식품의 경우, 급속 블렌딩은 재료가 가열 될 시간이 없다는 것을 의미하므로, 냉동 식품에서 시작할 때 소프트 프리즈 냉동 식품을 만들 수 있습니다.
이 믹서기는 두꺼운 빵 반죽을 반죽하고 팬케이크에서 쿠키까지 모든 것을 부드럽게 혼합하고 너트를 매끄러운 견과류 버터로 바꿀 수 있습니다. 청소는 간단합니다. 접시에 비누와 따뜻한 물을 한 방울 떨어 뜨리면 기계가 약 1 분 안에 깨끗 해집니다.최고의 예산 믹서기 : 해밀턴 비치 웨이브 크러셔 다기능 블렌더
멋진 기능이나 고성능 모터가 필요하지 않은 경우,이 믹서기는 밀크 셰이크와 스무디를 만드는 훌륭한 일을 할 수있는 견고한 기계이며, 냉동 칵테일을 사용하여 괜찮은 일을합니다.
40 온스 유리 블렌더 용기, 다중 속도 및 고 / 저 펄스 기능을 갖추고있어 총 14 가지 혼합 옵션이 있습니다. 하이 엔드 블렌더와 경쟁하지는 않지만 대부분의 사람들이 블렌더를 사용하는 기본 작업을 처리 할 수 있습니다.
최고의 푸드 프로세서 : Cuisinart 14 컵 푸드 프로세서
이 푸드 프로세서는 가정용 부엌에서 푸드 프로세서를 인기있게 만든 원 버전과 비슷하지만 이제는 새로운 도마 및 날카롭게 된 스테인레스 스틸 마감으로 업데이트되었습니다.
작업은 기계를 켜기위한 단일 레버 및 꺼짐 / 펄스 기능을위한 두 번째 레버로 간단합니다. 사발에는 14 개의 컵이있어 가족 식사를 할 수있을 정도로 커지고 이중 피드 튜브가있어서 대형 튜브에 큰 야채 전체를 먹일 수 있거나 당근이나 셀러리 같은 얇은 음식을 내부 작은 튜브에 넣을 수 있으므로 ' 썰기 도중 넘어지지 않습니다.
여기에는 슬라이싱 디스크와 파쇄 디스크가 포함되어있어 저장 공간을 찾아야하는 추가 액세서리를 많이 사용하지 않아도 필요한 모든 작업을 수행 할 수 있습니다.원하는 것을 찾는 데 도움이 필요하십니까? 최고의 푸드 프로세서 기사를 읽어보십시오.
최고의 예산 푸드 프로세서 : 해밀턴 비치 14 컵 푸드 프로세서
푸드 프로세서에 많은 돈을 지출하고 싶지 않지만 모든 기능 (및 크기)을 유지하려면 해밀턴 비치에서이 모델을 사용해보십시오. 꽤 많은 프릴이 없으며 모터가 조금 덜 강력하지만 가끔 음식 처리기 만 사용하는 경우에도 여전히 환상적인 일을합니다.
이 모델은 한쪽면에서 슬라이스하고 다른 쪽면에서 파쇄 된 뒤집을 수있는 디스크와 별도의 프렌치 프라이 디스크를 가지고 있습니다. 또한 도마가 포함되어 있지만 반죽 날이 없습니다. 이 프로세서에는 세 가지 속도와 펄스가 포함되어있어 기본적인 cho핑, 혼합 및 파쇄를 처리 할 수 있지만 뻣뻣한 반죽을 반죽하기에 충분하지 않을 수 있습니다.
최고의 하이 엔드 푸드 프로세서 : Breville Sous Chef 푸드 프로세서
이 푸드 프로세서에는 필요한 모든 기능과 가장 많이 사용하는 재료로 작업 할 수있는 기능이 있습니다. 반죽에서 치즈, 살사에 이르기까지 모든 작업을 신속하게 처리 할 수있는 5 개의 다기능 디스크와 3 개의 블레이드가 포함되어 있습니다. 큰 16 개의 컵 볼은 모든 가족을위한 큰 배치를 처리 할 것이며, 2 1/2 컵 미니 볼은 하나의 후 머스를 만들거나 장식을위한 약간의 chimichurri를 만드는데 이상적입니다.
슈퍼 와이드 피드 튜브는 작은 비트로자를 필요없이 대부분의 채소를 처리 할 수 있으며 LCD 화면에는 카운트 업 및 카운트 다운 자동 타이머가 표시되어 처리 시간을 모니터링 할 수 있습니다. 작은 피드 튜브는 작은 재료를 다루기 쉽고 작은 푸셔는 측정 컵을 겸합니다. 실리콘 씰은 프로세서가 작동하는 동안 누출을 줄입니다.
가변 슬라이싱 블레이드는 얇은 용지에서부터 8mm까지 24 가지 슬라이스 두께로 조정할 수 있습니다. 다른 디스크는 julienne 커트, 프렌치 프라이, 털어 내기, 뒤집을 수있는 파쇄 디스크 용입니다. 블레이드에는 범용 도핑 블레이드, 반죽 블레이드 및 미니 볼에 맞는 블레이드가 포함됩니다.
여기에는 사용하지 않을 때 디스크와 블레이드를 안전하게 보관할 수 있도록 보조 보관 상자가 있습니다.