저녁 식사를위한 최고의 거품이 가득한 쌍을 발견하십시오.
반짝이는 와인과 음식은 환상적인 페어링입니다. 프랑스 샴페인, 이탈리아 프로 시코 또는 스페인 카바 등 다양한 스파클링 와인을위한 훌륭한 음식 페어링 옵션을 만나실 수 있습니다.
왜 우리가 제일 좋아하는 음식과 와인의 짝을 이룹니다. 반짝이는 와인의 본질적인 거품은 다양한 페어링 기능을 추가로 제공합니다. 동시에 와인의 절묘한 산도는 풍미에 풍성하고 버터가 가득한 음식을 제공합니다.
그러나 멋진 와인을 발견하기 위해 와인에 돈을 쓸 필요는 없습니다. 많은 스파클링 와인은 모든 예산에 맞기 때문에 저녁 식사 및 디저트 테이블을 조금이라도 뿌리는 방법에 놀랄 것입니다.
샴페인과 스파클링 와인 푸드 페어링
스파클링 와인은 다양한 스타일로 나옵니다. 샴페인은 확실히 인기 가 있습니다. 일반적으로 대부분의 스파클링 와인 페어링은 샴페인에 대한 제안을 따를 수 있습니다. 이 와인은 건조 함, 거품 및 과일 맛의 균형이 완벽하여 어떠한 식사 경험도 풍부하게합니다.
다음 번에 코르크를 터뜨릴 때 이러한 페어링 중 일부를 사용해보십시오.
- 트리플 크림 (브리 스타일) 치즈 또는 스위트 빵과 마스 카폰 치즈
- 버터 크림 소스 또는 심지어 버터 팝콘
- 새우와 갑각류, 훈제 연어, 캐비아, 튀긴 오징어, 굴
- 살라미, 채소, 박제 버섯, 계란 요리, 푸 아그라
- 타트, 크레이프, 버터 또는 디저트와 같은 과일 기반 디저트
- 샴페인의 산도가 쿠키의 풍부한 버터를 자르기 때문에 쇼트 브레드 쿠키는 정말 재미있는 (그리고 놀라운) 페어링 콤보입니다.
로제 스파클링 와인의 자연스러운 페어링 즐기기
로제 와인은 음식 짝을위한 가장 다재다능한 스파클링 와인 중 하나입니다 . 일반적인 오해와는 달리, 로제 와인은 달콤하지 않으며 대다수는 완벽하게 건조한 입맛을 가지고있어서 단 맛이 강한 음식을 제공합니다.
- 브리 (Brie)와 퀴 토우 토 (prosciutto)는 멋진 로제 (rosé)로 환상적이며, 결합하면 더욱 좋습니다.
- 훈제 연어는 로제 와인을위한 최고의 생선 요리 중 하나입니다.
- 초콜렛과 라스베리, 또는 (더 나은 아직) 초콜렛 덮인 장과.
스페인 카바 음식
스페인의 밝은, 예산 친화적 인 샴페인 인 Cava 는 짭짤한 짝짓기 및 가벼운 식사를위한 환상적인 선택입니다. 좋은 카바는 초밥 코스뿐만 아니라 타파스와 함께 제공 되는 완벽한 와인이라는 것을 알게 될 것입니다.
- 만 체고 치즈, 올리브, 아몬드
- 감자 칩 (진지하게)
- 튀긴 생선 또는 훈제 연어
- Prosciutto 또는 Serrano 햄
음식으로 이탈리아의 가장 좋아하는 스프라이트를 제공하십시오.
이탈리아는 2 개의 스파클링 와인으로 유명합니다 : Moscato d' Asti는 더 달콤하고 Prosecco는 건조한 경향이 있습니다. 이것은 당신에게 옵션을 제공하고 두 스타일 모두 유쾌하게 저렴합니다. 즉, 그들은 당신의 식탁에서 규칙적인 모습을 보일 수 있습니다.
Moscato d' Asti 는 엄청난 양의 향수와 가벼운 바디를 가지고 있습니다. 이러한 특성으로 인해 이탈리아 와인은 맛있는 디저트와 완벽하게 어울립니다.
- 구운 아몬드
- 치즈 케잌
- 라즈베리
- 진저 스냅과 레몬 설탕 쿠키
- 레몬 머랭, 과일 셔벗 및 복숭아 구두 쇠
Prosecco 는 과일 맛을 잃지는 않지만 훨씬 더 건조한 프로필을 가지고 있으며 사과, 배 및 살구의 메모가 있습니다.
이렇게하면 다양한 와인을 즐길 수 있습니다.
- 아몬드 및 전채 요리
- 아스파라거스
- 아시아 음식과 스시
- 훈제 연어
- 새우 칵테일과 벌꿀 테마 식사