이 기본적인 버터 frosting 조리법은 케이크 또는 컵 케이크를위한 완벽한 토핑이다. 초콜릿 컵 케이크에 설탕을 입힌 것도 좋고, 레이어 케이크, 튜브 케이크 또는 시트 케이크 를 서리로 만들 수도 있습니다.
이 서리로 덥기에 다른 flavorings를 추가 할 수 있고 어떤 경우든지 쉽게 그것을 착색 할 수있다. 재료는 2 개 케이크 또는 2 개 12 개 컵 케이크 용으로 쉽게 확장 할 수 있습니다.
필요한 것
- 부드럽게 한 1/3 컵 버터
- 소금 1 / 4 찻 숱가락
- 1 작은 술 바닐라 추출물
- 1 파운드 (3 1/2 컵)짜리 과자 장인 설탕, 유기물이거나 눈에 보이는 덩어리가있는 경우 체로 치십시오.
- 우유 또는 가벼운 크림 3 ~ 4 큰술 또는 부드럽고 펴기에 충분할 정도로
그것을 만드는 방법
- 믹싱 볼에 가볍고 푹신 푹푹 할 때까지 전기 믹서로 버터, 소금 및 바닐라를 치십시오.
- 한 번에 조금씩 과자 장수의 설탕을 더하고, 한 번씩 더 넣으십시오.
- 매끄러운 때까지 치는 3 개 큰 스푼 우유 또는 가벼운 크림을 첨가하십시오.
- 원하는 퍼짐 일관성에 도달 할 때까지 더 많은 우유 또는 크림을 치고 서리로 덥기가 확산됩니다.
조리법은 8 인치 2 층 케이크 또는 10 인치 튜브 또는 번트 케이크의 상단과 측면을 충분히 서리로 덥게 할 정도로 약 2/3 컵의 설탕 장식을 만듭니다.
아니면 약 1 다스 컵 케이크 위에 서리거나 파이프하십시오.
팁과 변형
- 작은 일회용 - 작은 케이크의 경우 버터 3 큰술, 소금 한 스푼, 바닐라 1/2 티스푼, 과자 장수 설탕 2 컵, 우유 2 큰술, 또는 좋은 퍼짐 또는 파이핑의 일관성을 위해 사용하십시오.
- 아몬드 버터 설탕 장식 - 바닐라를 대신 할 알몬드 추출물 1/4 티스푼.
- 커피 서리로 덥기 - 우유를 강한 양조 커피로 교체하십시오.
- 초콜렛 설탕 장식 - 단맛을 들이지 않은 가루 코코아 1/4 컵을 크림 혼합 음료에 넣고 과자 장수 설탕을 덜 사용하십시오.
- 페퍼민트 설탕 장식 - 박하 추출물의 1/2 티스푼으로 바닐라 추출물을 교환하십시오. 완료 한 설탕 장식에 분쇄 한 박하 사탕의 약간 tablespoonfulnesses를 추가하거나 서리로 덥은 컵 케이크 또는 케이크의 정상에 분쇄 한 사탕을 이용하십시오.
- 레몬 또는 오렌지 버터 설탕 장식 - 신선한 오렌지 또는 레몬 주스로 우유 또는 크림을 대체하고 잘게 잘린 레몬 또는 주황색 풍미의 대략 1/2 찻 숱가락을 추가하십시오.
- 갈색 버터 설탕 장식 - 황금 갈색까지 중간 열에 냄비에있는 버터를 가열하십시오. 차가운 버터를시키고 조리법을 계속하십시오.
- Creme de Menthe Frosting - 우유의 일부 또는 전부를 크림 디저트 리큐어로 교체하십시오.
- 너트 설탕 장식 - 잘게 잘린 호두 나 피캔을 약 설탕 에 2 큰술 첨가하십시오.
- 매콤한 서리로 덥기 - 1/8 티스푼의 분량의 계피를 넣고 땅콩과 땅콩을 집어 넣습니다.
너도 좋아할거야.
| 영양 지침 (1 인분 당) | |
|---|---|
| 칼로리 | 208 |
| 총 지방 | 7 g |
| 포화 지방 | 4 g |
| 불포화 지방 | 2 g |
| 콜레스테롤 | 19 mg |
| 나트륨 | 3 mg |
| 탄수화물 | 38 g |
| 식이 섬유 | 0 g |
| 단백질 | 0 g |