비정상적인 중국 음식

모든 문화권에서 적어도 한 가지 음식은 처음 시도하는 사람들에게 용기를 필요로합니다. 예를 들어 프랑스 요리를 먹으십시오. 일반적인 정원 달팽이 만 마늘과 버터 소스에 대한 적절한 정의를 할 수 있다고 누가 결정했는지 궁금합니다. 그럼에도 불구하고 에스 카고는 맛있습니다. 일단 당신의 애피타이저가 많은 행복한 날들에 점액 산책로를 퍼뜨리고 썩은 식물을 먹여서 먹었다는 사실을 잊으면.

그리고 일본인이 해초를 좋아하는 이유는 무엇입니까?

많은 사람들이 해변에서 이상한 냄새를 일으키는 미끄러운 성가신 행동으로 해초만을보고 있습니다. 그러나 일본인들은 해조류를 먹으면서 스프, 샐러드, 스시 등을 맛볼 수 있습니다.

많은 문화권에는 좋아하는 장어 요리가 있습니다. 다음에 영국을 방문 할 때 싱싱한 젤리를 끓여 신선한 젤리를 ha아 먹는 이스트 엔드 (East End) 거리 판매업자가 있는지 조심하십시오. icky 소리? 스칸디나비아 인들은 동의 할 수도 있습니다. 그들은 뱀장어를 구워서 빵에 차게 대접합니다.

독특하고 특별한 중국 요리

중국 요리에 관해서는 유명한 광둥식 말로는 "걷거나, 헤엄 치거나, 기어 다니거나, 하늘로 돌아가는 것들은 먹을 수있다."따라서 중국인이 여러 가지 특별한 음식을 먹는 것은 놀라운 일이 아닙니다. 다음은 몇 가지 예입니다.

"냄새 나는 두부"

새우, 야채, 소금으로 만든 소금물을 몇 달 동안 발효시키고 몇 시간 동안 두부 를 담가두면 매운 냄새로 유명합니다.

냄새 나는 두부 (중국 이름 인 Chou Dofu 로도 알려짐)는 중립적 인 느낌이 들지 않는 음식 중 하나입니다. 사람들은 그것을 좋아하거나 싫어합니다. 그들의 코를 따르는 아시아 관광객들은 냄새 나는 두부를 찾는 데 아무런 문제가 없을 것입니다. 그것을 판매하는 거리 행상인들은 대기 오염 법 위반으로 벌금을 부과 받았습니다.

좀 더 공식적인 분위기에서 냄새 나는 두부를 즐기고 자하는 사람들을 위해 최근 몇 년 동안 타이페이의 Stinky Tofu의 Dai 's House를 비롯한 여러 편의 레스토랑이 생겨났다.이 레스토랑은 Lee Ang의 영화 감독이 가장 좋아하는 장소로 유명하다.

해삼

중국 의약품 가게를 방문하면 진열장 중 하나에 시멘트 덩어리가 보일 것입니다. 이것은 베헤 데르 머 (behe de mer) 및 바다 인삼 (sea ginseng)으로도 알려진 해삼 의 건조 형태입니다. 이 이상한 바다 생물은 입 주변에 욕조가 달린 다리와 촉수가 박힌 오이처럼 생겼습니다.

불행히도, 해삼의 맛은 그 모습에 미치지 못합니다. 그럼에도 불구하고 최음제로서의 약용 가치와 평판은 해삼을 연말 연회 및 다른 축제 행사에서 인기있는 요리로 만듭니다.

천 년 된 달걀

수천 살짜리 달걀은 그리 오래되지 않습니다. 이 매운 오르되브르의보다 정확한 이름은 소금에 절인 계란 또는 보존 된 계란 일 것입니다. 천 년 된 달걀 (달걀 또는 백년 된 달걀이라고도 함)은 오리 달걀을 회분과 소금에 넣어 백 일 동안 보존함으로써 만들어집니다. 이것은 계란의 흰색을 어두운 회색의 색으로 바꾸어 계란에 고대 모습을 부여합니다.

확실히 획득 한 맛, 천년 된 달걀은 강한 짠 맛이 있습니다.

새 둥지 수프

버드 네스트 수프의 주요 성분은 동남아시아의 동굴에 사는 작은 새인 swiftlet의 둥지입니다. 잔가지와 짚 대신에, swiftlet은 세계에서 유일한 조류 인 타액에서 둥지를 만듭니다. 이 둥지를 수확하려면 훌륭한 기술이 필요합니다. 남성은 검은 색 동굴 내부에서 둥지를 잡기 위해 키가 큰 대나무로 균형을 잡아야합니다. 해삼과 마찬가지로 새 둥지는 실제로는 맛이 약합니다. 그것의 최근 인기 상승은 건강 토닉 및 최음 제지로 성장 명성에서 비롯됩니다.