01 of 10
완벽한 블린 츠 만들기
존 몬타나 / 게티 이미지 벼랑은 좋아하는 유태인 음식입니다. 치즈 blintzes는 전통적으로 Shavuot 및 기타 유대인 휴일에 제공됩니다. 버섯 blintzes 금요일 밤 안식일 저녁 식사에 대한 인기있는 전채 있습니다. 공휴일이나 안식일을 앞두고 많은 양의 깜박 거리기를 만들어 냉동실에 보관할 수 있습니다. 그런 다음 해동하고 열을 가하고 축제와 맛있는 첫 코스를 제공하십시오. 다음은 blintzes를 만들기위한 조리법 및 단계별 지침입니다.
02 중 10
타자 준비하기
Kristin Lee 게티 이미지 첫째로, 혼합 사발에서 매끄러운 때까지 당신의 조리법에 따라 배터 성분을 함께 섞으십시오. Blintz 타자는 일반적으로 밀가루, 물 및 계란만으로 구성된 매우 기본입니다. 일부 요리법에는 소금 한입과 같은 첨가물이 필요합니다.
섞은 후에 배 터는 5 분에서 10 분 동안 앉아서 좀 더 섞는다. 배터는 콧물이 나야 크레페가 얇아 질 것입니다. 혼합물이 너무 두꺼우면 물을 더 추가하십시오.
03 / 10
프라이팬에 열 오일
지오라 시모니 프라이팬에 기름을 충분히 뿌려 팬의 바닥에 기름을 바릅니다. 오일이 매우 뜨거울 때까지 가열하십시오. 약간의 "쉬머"가 생깁니다. 기름이 너무 뜨거워서 담배를 피우지 않도록주의하십시오.
04 중 10
배터를 팬에 따르십시오.
지오라 시모니 냄비를 가볍게 덮기 위해 뜨거운 기름에 충분한 블링 트 혼합물을 붓습니다. 배터가 팬의 바닥을 덮을 수 있도록 팬을 회전 시키십시오.
05 중 10
쿡 블린츠
지오라 시모니 blintz를 blintz로 끓일 때까지 약 30 ~ 40 초 동안 팬의 가장자리에서 가장자리가 빠져 나옵니다.
06 중 10
블린 트의 다른면
지오라 시모니 어떤 사람들은 주걱을 사용하여 blintz를 뒤집어 다른 쪽을 요리합니다. 어떤 사람들은 blintz를 공중에서 뒤집어 프라이팬으로 다른 쪽에서 잡습니다. 그리고 얇은 껍질을 충분히 만들어내는 사람들은 두 번째 면도 요리하지 않습니다. 위의 모든 것은 괜찮습니다. 그것은 개인적인 취향에 달려 있습니다.
blintz를 뒤집고 20 초 정도 더 요리하십시오.
07 중 10
Stacked Cooked Blintzes
지오라 시모니 식기에 팬에서 접시에 당신의 blintz를 들어 올리거나 미십시오. 블라인드는 냉각되는 한 플레이트에 쌓을 수 있습니다. 그렇지 않으면 서로 붙어있을 수 있습니다. 모든 타자가 사용될 때까지 위의 1 ~ 6 단계를 계속하십시오.
08 중 10
블린 트 채우기
지오라 시모니 blintz의 중심에 작성 스푼을 넣어. 여기서 창의력을 발휘할 수 있습니다. blintzes은 채우기에 따라 달콤하거나 맛이 좋을 수 있습니다. 많은 blintz 조리법에는 블루 베리와 같은 또 다른 무료 충전물과 함께 일반적으로 달게 한 ricotta 또는 mascarpone 치즈가 포함됩니다. 버섯은 더 근사한 blintz를위한 또 다른 인기있는 충전물입니다. 그러나 실제로는 한계가 없습니다. 과일이 가장 좋아하는 것을 선택하고 그곳에서 실험하십시오.
09/10
블라인드 폴딩
지오라 시모니 blintz의 아래쪽 1/4을 채우십시오. 그런 다음 블린 트의 양쪽을 채우고 아래쪽으로 접습니다. 마지막으로 blintz의 상단 1/4을 아래로 접습니다. blintz를 뒤집어 서빙 접시에 내려 놓으십시오.
바로 채우지 않으려는 경우, 벼랑을 플라스틱 랩으로 싸서 최대 2 일 동안 냉장 보관하십시오.
10/10
우리가 제일 좋아하는 블린츠 조리법
당신이 짭짤한 또는 달콤한 것을 좋아하든, 당신은 blintz 요리법을 좋아할 것입니다 :