이 아스파라거스 요리법은 베이컨 애호가들에게 맛있는 음식입니다. 붉은 양파, 디종 겨자, 화이트 와인 식초, 소금과 후추가 결합하여 신선한 아스파라거스에 맛의 깊이를 더합니다.
필요한 것
- 4 조각 베이컨, diced
- 잘게 썬 붉은 양파 2 큰 스푼
- 1 파운드의 아스파라거스, 2 ~ 3 인치 길이로 얇게 자른 것
- 디종 머스타드 1 개 부족
- 화이트 와인 식초 1 1/2 큰 스푼
- 소금과 후추, 맛
그것을 만드는 방법
- 파삭 파삭 한까지 베이컨을 요리하십시오; 종이 수건으로 옮겨 배수하십시오.
- 원할 경우, 팬에서 그리스의 일부를 제거하고 큰 스푼 또는 두 개를 남겨 둡니다. 냄비에 남아있는 기름에 양파와 아스파라거스를 넣고 아스파라거스가 부드러워 질 때까지 중간 정도의 열을 가하여 볶습니다.
- 아스파라거스와 양파를 서빙 사발에 옮기십시오. 베이컨을 넣고 겨자와 식초를 넣으십시오. 맛에 소금과 후추를 넣으십시오.
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| 영양 지침 (1 인분 당) | |
|---|---|
| 칼로리 | 268 |
| 총 지방 | 13 g |
| 포화 지방 | 5 g |
| 불포화 지방 | 6 g |
| 콜레스테롤 | 106 mg |
| 나트륨 | 224 mg |
| 탄수화물 | 1 g |
| 식이 섬유 | 0 g |
| 단백질 | 35 g |