이 작은 머랭 과자 는 공기보다 가볍지 만 민트 향이 가득 찼으며 여분의 타락을 위해 초콜릿 칩이 들어 있습니다. 팝콘처럼 먹지 않는 것이 대단히 중요합니다! 상점에서 이것들을 사고 행운을 빕니다. 집에서 동전을 만드십시오. 무 글루텐과 저지방 식단에 좋습니다. 초콜릿 칩을 생략하면 지방이 없습니다.
필요한 것
- 상온에서 큰 달걀 흰자 3 개
- 치석의 1/4 찻 숱가락 크림
- 1 컵의 과립 형 과립 설탕 (주 참조)
- 1/2 tsp 민트 추출물 (더 강한 풍미를 위해 박하 추출물 사용)
- 1/2 컵 미니어처 세미 스위트
- 초콜릿 칩스
- 녹색 방울 색 3 방울 (옵션 - 주 참조)
그것을 만드는 방법
혼합 그릇과 비터를 15 분 동안 진정시킵니다.
250 F.에 오븐을 미리 데우십시오 또는 양피지를 가진 선.
부드러운 피크가 형성 될 때까지 달걀 흰자위와 타르타르 크림을 빠른 속도로 때려보세요. 모든 설탕이 머랭으로 녹을 때까지 한 번에 스푼을 큰 스푼을 넣으십시오. 머랭은 광택이 있고 뾰족한 봉우리를 형성해야합니다.
민트 또는 박하 추출물, 소형 초콜렛 칩 및 옵션 식품 채색으로 접습니다.
약 1 인치 떨어져 쿠키를 준비, 준비된 쿠키 시트에 부족한 티스푼 가득한 (또는 과자 봉지 사용 ). (이 한 입 크기가 전체 쿠키를 입안에 넣기를 원한다. 큰 쿠키는 괜찮지 만 물지 때 엉망으로 엉망이된다.)
딱딱하고 건조 할 때까지 약 1 시간 정도 구우십시오. 오븐을 끄고 오븐에 머랭 과자 를 넣어 두 시간 더 말라.
밀폐 용기에 보관하십시오.
수확량 : 크기에 따라 약 5 다스 머랭 쿠키
참고 : 극 미세 입자 화 설탕을 찾을 수없는 경우 작은 컵에서 1 컵의 입상 설탕을 측정하고 약 2 분간 가공하십시오. 과자 장수의 설탕을 사용하지 마십시오. 그것은 옥수수 녹말을 포함하고 있습니다. 그 (것)들은 상점 사고로 보이지만 생략 될 수 있습니다. 타자가 너무 밝아 보인다면 놀라지 마십시오. 쿠키가 굽을 때 색상이 희미 해집니다.
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| 영양 지침 (1 인분 당) | |
|---|---|
| 칼로리 | 87 |
| 총 지방 | 2 g |
| 포화 지방 | 1 g |
| 불포화 지방 | 1 g |
| 콜레스테롤 | 0 mg |
| 나트륨 | 24 mg |
| 탄수화물 | 15 g |
| 식이 섬유 | 1 g |
| 단백질 | 2 g |