Fig Crostini는 다음과 같이 간단합니다 : 다진 신선한 무화과 (여기서는 다양 하게 잘 작동합니다)에는 약간의 발사믹 식초와 후추가 묻혀서 치즈를 얹은 채로 있습니다. 그러나 많은 단순한 조합들처럼, 그들은 그들의 부분들의 합보다 훨씬 더 맛이 간다. 또는, 오히려, 그냥 맛이 너무 좋으므로 다른 것을 추가하고 싶지는 않습니다.
참고 : 무화과 혼합물을 미리 준비 할 수는 있지만 최상의 결과를 얻으려면 빵을 미리 토스트 할 수 있습니다. 봉사 할 준비가 될 때까지는 크로 시니를 버리지 마십시오.
필요한 것
- 6
- 무화과 나무
- 1 작은 술 발사믹 식초
- 갓 빻은 1/2 찻 숱가락 후추
- 티스푼 1 / 4 티스푼
- 바게트 또는 다른 빵 12 개의 얇은 조각
- 신선한 염소 치즈 12 큰술 또는 블루 치즈 (선택)
그것을 만드는 방법
- 무화과를 깨끗이 헹구고 말려 두드려라. 과잉 줄기 끝을 잘라내어 무화과를 자른다. 중간 그릇에 다진 무화과를 넣고 식초, 후추와 소금을 던져라. 무화과가 풍미를 혼합하게하기 위하여 적어도 15 분 그리고 최대 1 시간을 앉게하십시오.
- 한편, 당신이 원한다면 바게트 조각을 가볍게 토스트합니다.
- 무화과 혼합물을 맛보고 조미료를 맛에 맞게 조정하십시오.
- 염소 치즈를 사용하는 경우 각 바게트 조각에 약 1 큰 술을 펴십시오. 무화과 혼합물의 균등 한 금액으로 각각의 상단. 블루 치즈를 사용하는 경우 무화과 위에 둡니다. 토스트의 질감이 손상되지 않도록 즉시 제공하십시오.
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| 영양 지침 (1 인분 당) | |
|---|---|
| 칼로리 | 389 |
| 총 지방 | 8 g |
| 포화 지방 | 4 g |
| 불포화 지방 | 2 g |
| 콜레스테롤 | 13 mg |
| 나트륨 | 859 mg |
| 탄수화물 | 65 g |
| 식이 섬유 | 6 g |
| 단백질 | 16 g |