무게 전환

체중과 체중 전환은 부엌에있는 중요한 도구입니다. 레서피를 두 배로 늘리거나 두 배로 만들면 올바른 전환을하면 최종 결과를 만들거나 중단 할 수 있습니다.

무게 변환 - 제국 및 미터법 등가물

온스	파운드	그램	킬로그램
1	1/16	28	0.028
4	1/4	113	0.113
8	1/2	227	0.227
16	1	454	0.454

주요 전환

• 1 온스 = 28 그램
• 1 파운드 = 16 온스
• 1 파운드 = 약 1/2 킬로그램
• 1 킬로그램 = 1,000 그램

• 1 킬로그램 = 2.2 파운드

무게로 레시피 성분 측정

미국의 대부분의 조리법은 체중보다는 체중을 측정하는 반면 다른 나라의 요리법은 재료를 온스, 파운드, 그램 및 킬로그램과 같은 체중 측정법으로 나열합니다. 무게를 사용하여 재료를 측정하면 특히 밀가루와 같은 성분이 저장 중에 소형화 될 수 있으므로 정확도가 더 높아집니다.

미터법을 기반으로 한 레서피를 사용하는 경우 레서피를 두 배로 늘리려면 복잡한 계산을 할 필요가 없습니다. 모든 가중치는 10과 100의 배수이기 때문에 곱하거나 나누기가 쉽습니다. 계산기 앱을 필요로하는 16 온스 (파운드당 16 온스)와 같은 이상한 비율은 없습니다. 그러나 반대 방향으로 가고 Imperial 측정법을 사용하는 측정법을 미터법으로 변환하려는 경우 더 어려워집니다. 이 경우 계산기, 앱을 꺼내거나 휴대 전화 도우미를 사용하여 올바른 번호를 얻을 수 있도록하십시오.

부엌에서 무게 측정

재료를 무게로 측정하려면 주방 규모가 필요합니다. 조리법에 대한 올바른 측정을 보장하기 위해 몇 달러의 투자 가치가 있습니다. 측정은 예를 들어 베이킹에 중요합니다. 그것은 아름다운 빵 한 조각과 단단한 반죽의 슬픈 덩어리의 차이를 의미 할 수 있습니다.

다른 조리법은 용서가 될 수 있으며 맛으로 조정할 수 있습니다. 그러나 측정으로 올바른 야구장에서 시작하는 것이 좋습니다.

주방 저울을 사용할 때, 무게를 포함하지 않도록 재료를 넣고 저울을 0으로 채울 용기의 무게를 자주 측정 할 것입니다. 그런 다음 컵과 같은 용기에 재료를 넣을 수 있으며, 눈금은 순중량을 나타냅니다. 이렇게하면 저울의 냄비가 재료로 오염되지 않습니다.

주방 규모는 요리에 필요한 작은 증분 단위로 측정됩니다. 꼬집음으로, 당신은 아마 동일한 기능 및 무게 범위의 많은 것이있을 휴대용 우편 가늠자를 사용할 수있었습니다.

조리법에있는 무게 온스 대 대량 온스

체중 온스는 체적 온스와 같지 않습니다. 콩, 밀가루, 설탕과 같은 건조한 성분은 종종 무게 온스 단위로 측정되는 반면, 액체 및 기타 젖은 성분은 일반적으로 체적 또는 체액 온도로 측정됩니다.

포장 된 제품의 무게 온스는 'NET WT OZ'로 표시되며 WT는 무게를 나타내고 볼륨 온스는 FL이 유체를 의미하는 'NET OZ FL'로 표시됩니다. 부피와 중량 측정 사이를 전환하려면 성분의 밀도를 알아야하므로 자주 수행되지는 않습니다.