모카 글레이즈는 이러한 초콜릿 드롭 쿠키에 즐거운 커피 맛을줍니다.
필요한 것
- 다용도 밀가루 2 컵
- 찻 숱가락 1 작은 술 더블 연기 베이킹 파우더
- 1/2 컵 무가당 코코아 가루
- 소금 1/2 작은 술
- 우유 1 컵 (1 큰 술)
- 식초 1 큰술
- 찻 숱가락 1 작은 술 베이킹 소다
- 버터 5 1/2 큰 스푼 (연화)
- 과립 설탕 1 컵
- 1 달걀 (약간 구타)
- 1 1/2 스푼의 바닐라 추출물
- 모카 글레이즈 :
- 1 1/2 컵 과자 장수의 설탕
- 녹은 버터 2 1/2 큰 스푼
- 무가당 코코아 가루 2 큰술
- 뜨거운 커피 또는 에스프레소 2 1/2 큰 스푼 (또는 더 많은 것을, drizzling를 위해)
- 소금 1 / 4 찻 숱가락
그것을 만드는 방법
- 오븐을 325 ° F (165 ° C / Gas 3)로 가열하십시오.
- 밀가루에 베이킹 파우더, 코코아 1/2 컵, 소금 1/2 티스푼을 넣습니다.
- 측정 컵에서, 식초와 소다 1 큰술과 우유를 결합하십시오; 따로.
- 가볍게와 푹신한, 점차적으로 설탕을 첨가 할 때까지 버터의 5 1/2 큰 스푼을 섞는 사발 크림에서; 계란과 바닐라를 더하고 잘 치십시오. 밀크 혼합물과 우유 혼합물을 번갈아 가며 혼합하십시오.
- ungreased 또는 양피지에 일렬로 세워진 과자 굽는 판에 반죽의 둥근 tablespoonfuls를 버리십시오; 10 분 동안 구우거나, 쿠키가 가볍게 닿을 때까지 튀어 오를 때까지.
- 쿠키는 여전히 따뜻하지만, 아래의 Mocha Glaze로 서리가거나 좋아하는 장식이나 유약을 사용하십시오.
- 모카 유약 :
- 과자 장수의 설탕을 녹인 버터 2 1/2 큰 스푼, 단맛을 들이지 않은 코코아 2 큰술, 커피 또는 에스프레소 및 1/4 티스푼의 소금과 합치십시오. 잘 섞일 때까지 저어 준다.
- 이슬비가 내리고 퍼지기를 원하는 일관성을 얻기 위해 좀 더 뜨거운 커피 나 뜨거운 물을 더하십시오.
너도 좋아할거야.
| 영양 지침 (1 인분 당) | |
|---|---|
| 칼로리 | 76 |
| 총 지방 | 3g |
| 포화 지방 | 2 g |
| 불포화 지방 | 1 g |
| 콜레스테롤 | 10 mg |
| 나트륨 | 85 mg |
| 탄수화물 | 12 g |
| 식이 섬유 | 0 g |
| 단백질 | 1 g |