이 기본 버터 shortbread는 간단한 3 성분 쿠키이고, 항상 명중입니다. 팬에있는 shortbread를 가볍게 치거나 그것을 구르거나 사각 또는 원형에서 반죽을 자르십시오. 풍부한 버터 같은 쿠키는 어떤 형태로든 만들 수 있습니다. 쿠키를 녹인 쇼콜라 또는 화이트 초콜렛에 넣거나 서리로 장식하여 축제를 즐깁니다.
쇼트 빵은 일반적으로 대부분의 쿠키보다 저온에서 오래 굽습니다.
필요한 것
- 버터 1 컵 (8 온스), 연화제
- 1/2 컵 알갱이 설탕
- 다용도의 2 컵
- 밀가루, 9 온스
그것을 만드는 방법
- 오븐을 300F / 150C / Gas 2로 가열합니다.
- 전기 믹서가있는 혼합 그릇에 버터와 설탕을 합칩니다. 가볍고 푹신 할 때까지 버터와 설탕을 크림하십시오.
- 잘 혼합 될 때까지 점차적으로 밀가루를 크림 혼합물에 저어주십시오.
- ungreased 13-by-9-by-2-inch 베이킹 팬 (또는 더 두꺼운 shortbread를위한 9 인치 사각 팬을 사용하십시오)의 바닥에 반죽을 퍼지거나 가볍게 치십시오. 또는 가볍게 가루로 빻은 표면에 반죽을 말아서 둥글거나 사각형 쿠키 커터로 잘라냅니다. 포크로 반죽을 가꾸십시오.
- 가볍게 갈색이 될 때까지 30 ~ 40 분 동안 300 F에서 구우십시오. 오븐에서 꺼내어 즉시 포크로 구멍을 뚫습니다. 바를 잘라. 냄비에서 꺼내기 전에 완전히 식힌다.
팁과 변형
- 밀가루를 추가하기 전에 크림에 바닐라 1 ~ 2 티스푼을 넣으십시오.
- 이중 보일러 꼭대기에 단 초콜릿 약 1 컵을 녹입니다. 쿠키 위에 녹인 초콜릿을 떨어 뜨리거나 각 쿠키의 모서리 또는 절반을 초콜릿에 담그십시오. 왁스 칠 종이에 담근 쿠키를 말리십시오. 원하는 경우 잘게 잘린 견과류 또는 미세하게 부서진 빨간색과 흰색 박하 사탕이나 사탕 수수를 뿌려주십시오.
- 토스트 피캔 Shortbread - shortbread 반죽으로 정밀하게 잘게 잘린 토스트 한 피캔의 대략 1/2 컵을 비난하십시오. 원할 경우, 냉각 된 과자를 체질 된 가루 설탕으로 털어 내십시오.
- 오렌지 맛을 낸 Shortbread - 버터와 설탕 혼합물에 정밀하게 비벼 진 오렌지 주스 의 3 개 큰 스푼을 추가하십시오.
| 영양 지침 (1 인분 당) | |
|---|---|
| 칼로리 | 84 |
| 총 지방 | 6 g |
| 포화 지방 | 3g |
| 불포화 지방 | 2 g |
| 콜레스테롤 | 14 mg |
| 나트륨 | 101 mg |
| 탄수화물 | 7 g |
| 식이 섬유 | 1 g |
| 단백질 | 1 g |