이 날짜 회전 쿠키는 즐거운 짜임새와 함께 맛을 위해 날짜와 너트 충만으로 채워집니다. 회전율 쿠키는 주말 동안 훌륭한 간식을 만들거나 휴가 손님들을 위해 만듭니다. 이것은 꽤 큰 배치를 만든다.
왁스 칠 종이로 분리 된 용기에 여분의 틈새를 고정하십시오. 당신이 갈망을 가질 때마다이 맛있는 데이트 쿠키를 즐기십시오!
선택 품목 인 바닐라 유약을 사용하여 회전율을 떨어 뜨리거나 오븐에 들어가기 바로 전에 설탕을 뿌려주세요.
필요한 것
- 반죽의 경우 :
- 설탕 1 컵
- 1/2 컵 단축
- 큰 계란 2 개
- 1 작은 술 바닐라
- 2 1/2 컵 다용도 밀가루 (* 자체 상승 밀가루에 대한 아래의 주 참조)
- 소금 1/2 작은 술
- 1/4 찻 숱가락 베이킹 소다
- 날짜 기입 :
- 2 컵 날짜 (다진 것, 약 1 파운드)
- 설탕 3/4 컵
- 3/4 컵 물
- 1 작은 술 바닐라
- 1/2 컵 피캔 (잘게 잘린 견과 또는 호두)
- 토핑의 경우 :
- 1/2 컵 우유 (또는 양치질 정상을 위해 필요한 양, 또는 증발 한 우유)
- 1/2 컵 설탕 (또는 위에 뿌리기 위해 필요한 양)
- 바닐라 글레이즈 (옵션) :
- 1 1/2 컵 가루 설탕
- 버터 1 큰술 (연약한)
- 대시 소금
- 1/4 티스푼 순수 바닐라 추출물
- 우유 2 개에서 3 개 큰 스푼
그것을 만드는 방법
- 섞는 사발에서는 1 개의 컵 설탕, 단축, 계란 및 바닐라를 결합하십시오. 빛까지 때려.
- 밀가루, 소금 및 베이킹 소다를 저어서 부드러운 반죽을 형성하십시오. 적어도 1 시간 동안 반죽 혼합물을 덮고 냉장하십시오.
- 냄비에 재료를 채우는 날짜를 결합하십시오. 혼합물이 두껍게 될 때까지 요리사, 끊임없이 약동하십시오. 완전히 차가워 요.
- 열 오븐 400 F.
- 양피지로 시트를 굽거나 선을 그어 두지 마십시오.
- 반죽을 냉장고에서 꺼내어 가루로 만든 표면에 버리십시오. 반죽을 최대한 얇게 또는 약 1 / 16in 두께로 롤합니다.
- 압연 된 반죽을 3 인치 라운드 또는 사각형으로 자릅니다. 하루에 약 1 티스푼의 숟가락을 채워서 각 원의 한쪽면에 씰링 할 가장자리를 남겨 둡니다. 물로 가장자리를 축축하게하십시오.
- 충전물에 반죽을 접히십시오; 봉인 가장자리를 꼬집어 라. 나머지 반죽 및 충전으로 반복하십시오.
- 과자 굽는 판에 대략 1 인치 따로 따로 과자를 두십시오.
- 우유로 붓고 설탕을 뿌린다. 정기적으로 또는 더 큰 알갱이 설탕을 사용하십시오.
- 가볍게 갈색으로 될 때까지 약 8 ~ 10 분 정도 쿠키를 굽습니다.
- 즉시 베이킹 시트에서 꺼내십시오.
선택적 유약
- 전기 믹서를 가진 섞는 사발에서는, 과자 장수의 설탕을 부드러운 버터, 소금의 돌진, 바닐라 추출물의 1/4 찻 숱가락, 및 우유의 2 개 큰 스푼의 1 개 큰 스푼으로 치대십시오. 지칠대로 지친 일관성을 위해 필요에 따라 더 많은 우유를 추가하십시오.
- 작은 플라스틱 샌드위치 가방에 유약을 넣고 한 모서리의 아주 작은 부분을 잘라냅니다.
- 냉각 된 틈새 위로 유약을 짜내십시오.
* 자급 자족 밀가루를 사용하는 경우에는 소금과 베이킹 소다를 생략하십시오.
너도 좋아할거야.