멸치 페이스트는 멸치 통조림보다 덜 강합니다.
멸치 (Anchovies)는 닌자 거북 (Ninja Turtles)에서 가장 유명한 것으로 유명한 음식점에서 꽤 나쁜 랩을 얻는 경향이있는 작은 물고기입니다. 유명한 foursome은 정기적으로 두려워한 멸치 토핑과 함께 피자에서 코를 돌렸을 것입니다. 아이들은 우리가 좋아하는 만화의 말을 믿었지만 어른이되면 TV에서 보는 모든 것을 믿지 않는다는 것을 알게됩니다. 멸치는 많은 짠 킥을 추가 할 수 있습니다.
앤키비가 어떻게 팔렸는가?
많은 종류의 멸치를 구입할 수 있습니다. 그것은 기름이나 흰 식초로 보존 된 통에서 팔렸습니다. 동남 아시아의 몇몇 문화는 멸치를 말리거나 발효시킬 것입니다. 멸치는 많은 나라에서 인기있는 국물입니다. 멸치는 때로는 소스에서 판매되며 토마토와 마늘은이 소스에 공통적으로 추가됩니다.
많은, 많은 조리법 은 멸치가 시각적으로 또는 입맛에 의해 인식 할 수없는 풍미의 펀치를 위해 멸치를 사용합니다. 세자르 드레싱이 좋은 예입니다. 모든 시저 샐러드에는 이러한 맛있는 생선이 포함되어있는 것은 아니지만 전통적인 요리법은이를 요구하며 대부분의 사람들은 맛을 느끼지 못할 것입니다. 멸치는 종종 당신이 손가락을 집어 넣을 수없는 비밀스러운 성분입니다. 조리법을 실제로 만들어주는 것입니다. 그러나 조리법에서는 여러 가지 형태의 멸치가 필요합니다. 말하자면 붙여 넣기 나 다진 필레 등입니다. 여기에 몇 가지 측정 값과 그에 상응하는 것들이 당신이 가지고있는 멸치의 종류를 바꿀 필요가 있습니다.
멸치 등가물, 대책 및 대체
- 멸치 필레 1 개 = ½ 개 멸치 페이스트.
- 1 찻 숱가락 으깬 된 멸치 = 1 찻 숱가락 멸치 붙여 넣기,하지만 붙여 넣기 식초와 향신료를 추가하고 맛이 가벼운 것을 기억하십시오.
- 2 온스 캔 1 개 = 7 ~ 10 필렛
- 1 온스 캔 = 3 큰술, 으깬 것
- 자신의 빠른 멸 치 페이스트를 만들려면 멸 치를 붙여 넣기 일관성을 유지하기 만하면됩니다.
멸종 위기 건강 문제
멸치에 대해주의해야 할 한 가지 건강 경고는 매우 드문 경우에 인간과 새에서 암성 외피 중독을 일으킬 수 있다는 것입니다. 이 질병은 Domoic Acid라고 불리는 배짱의 신경 독 (neurotoxin)으로 인해 발생합니다.이 산은 인간에게 유독합니다. 멸치를 먹은 지 24 시간 후에 심한 위장관 증상이 나타나면 의사의 진찰을 받으십시오. 특히 두통이나 발작과 같은 신경학적인 문제가 발생하는 경우 특히 그렇습니다. 건망증 조개 중독의 신경 증상은 며칠이 걸릴 수 있습니다. 병을 치료하지 않으면 치명적일 수 있습니다. 기억 상실 갑각류 중독이라는 이름은 일반적으로 질병을 전염시키는 조개류이며 많은 사람들에게 기억 상실을 초래하기 때문에 발생합니다. 고맙게도이 질병은 매우 드뭅니다. 그러나 누군가가 아플 경우를 대비하여 무엇을해야하는지 알 수 있도록 정보를 제공하는 것이 가장 좋습니다.