멕시코의 쌀 (또는 스페인의 쌀)은 멕시코 레스토랑의 주식이며, 나의 즐겨 찾기 중 하나입니다. 나는 refried 콩을 걱정하지 않는다 (그들이 처음에 바로 튀길 수 없다면 나는 다시금 튀김을한다. 그러나 도움이되지 않을 것이다.) 그러나 약간의 enchilada 양념과 더불어 쌀과 쪽의 enchilada 또는 2는 나에게 행복한 외국인을 만들어 준다 .
필요한 것
- 1/2 컵 긴 곡물의 쌀
- 2 Tbsp 식물성 기름; 분리 된
- 1/4 다진 양파
- 1/4 컵 다진 피망
- 1 Tbsp 칠레 분말 *
- 1 정향 마늘; 잘게 잘게 잘린
- 1/4 컵 절단 토마토
- 닭고기 1 컵
- 1/2 tsp. 소금
그것을 만드는 방법
- 중온 이상의 작은 냄비에 기름을 발라주십시오. 5 분 동안 밥을 넣고 요리하십시오.
- 양파, 피망 및 칠레 파우더를 넣고 자주 저어 5 분 동안 계속 요리하십시오.
- 마늘을 넣고 1 분 더 오래 요리하십시오.
- 토마토, 닭고기 스톡 및 소금을 넣고 끓으십시오. 저온에서 20 분 동안 단단히 뚜껑을 덮으십시오.
- 더위에서 제거하고 5 분 동안 덮고 앉아서 포크로 보풀이 생기는 것을 허용하십시오.
요리하는 동안 쌀에 치킨, 돼지 고기 또는 쇠고기 일부를 더하고 맛있고 저렴한 식사를한다는 점에 유의하십시오.
* 칠레 분말을위한 조리법.
| 영양 지침 (1 인분 당) | |
|---|---|
| 칼로리 | 432 |
| 총 지방 | 15 g |
| 포화 지방 | 1 g |
| 불포화 지방 | 10 g |
| 콜레스테롤 | 0 mg |
| 나트륨 | 841 mg |
| 탄수화물 | 66 g |
| 식이 섬유 | 3g |
| 단백질 | 11 g |