맛있는 메이플 플레이크는이 갈색 설탕 쇼트 빵 쿠키에 포함됩니다. 그들은 섞어서 굽기가 간단하며, 쿠키 갈망을 만족시킬 것입니다.
메이플 조각은 순수한 메이플 시럽의 바삭 바삭한 작은 조각입니다. 그들은 시리얼, 고구마, 요구르트 및 디저트를위한 우수한 향을냅니다. 이들은 저렴하지는 않지만 특별한 디저트 또는 아침 식사를위한 훌륭한 성분입니다. 나는 아침에 오트밀에 약간을 뿌린다.
Whole Foods는 메이플 플레이크가 적은 항아리가 있지만 아마존은 1 파운드 가방에 약 60 % 저렴합니다. (아마존에서 메이플 플레이크 구입)
필요한 것
- 버터 1 컵 (연화)
- 1/4 컵 갈색 설탕 (가벼운, 포장 한)
- 1 작은 술 바닐라 추출물
- 1/2 컵 메이플 플레이크
- 다용도 밀가루 2 컵
그것을 만드는 방법
- 오븐을 325 F (165 C / Gas 3)로 가열합니다. 양피지와 2 개의 과자 굽는 판을 선.
- 전기 믹서가 섞인 그릇에 갈색 설탕과 가볍고 푹신한 버터를 치십시오. 블렌딩 될 때까지 바닐라와 비트를 추가하십시오. 메이플 플레이크와 밀가루를 넣고 잘 혼합 될 때까지 저속으로 치십시오.
- 반죽을 작은 공 모양으로 만들고 준비된 베이킹 시트에 놓습니다.
- 과자 장수의 설탕에 포크를 담그고 쿠키를 살짝 눌러 평평하게하십시오. 두께는 약 1/3 인치에서 1/2 인치 여야합니다.
- 쿠키를 20 분 동안 구우거나, 가장자리와 밑면 주위를 가볍게 갈색으로 칠 때까지
- 랙에있는 쿠키를 식히십시오.
팁과 변형
- 아주 가볍게 순수한 단풍 나무 시럽을 과자에두기 전에 과자의 꼭대기에 솔질하십시오. 가벼운 코팅은 쿠키 윗면에 얇은 유약을 형성 할 것이며, 약간 더 갈색으로 변할 것입니다. 당신은 또한 오븐에 가기 전에 유약 된 쿠키 위에 약간의 플레이크를 뿌릴 수도 있습니다.
- 당신이 unsalted 버터를 사용하는 것을 좋아하는 경우에, 가루를 가진 배터에 관하여 소금물의 대략 (부족한) 1/4 찻 숱가락을 추가하십시오.
- 잘린 과자를 만들려면 반죽을 플라스틱 포장에 싸서 약 30 분 동안 식히십시오. 약 1 / 2-inch 두께로 굴려서 사각형, 원형 또는 모양의 쿠키 커터로 잘라냅니다.
- 초콜렛에 담근 쿠키는 6 온스의 단맛이 나는 초콜릿을 자릅니다. 서서히 끓는 물 위에 (방열) 사발에 초콜릿 반을 넣으십시오. 초콜렛이 녹을 때, 남아있는 잘게 잘린 초콜렛을 첨가하십시오. 모든 쵸콜렛이 녹을 때까지 나무로되는 숟가락으로 약동하십시오. 왁스 종이 또는 양피지로 늘어선 과자 굽는 판에 녹은 초콜렛 및 장소에있는 과자를 담그십시오. 약 15 분 동안 또는 초콜릿 코팅이 경화 될 때까지 냉장고에서 쿠키를 식히십시오.
너도 좋아할거야.
| 영양 지침 (1 인분 당) | |
|---|---|
| 칼로리 | 77 |
| 총 지방 | 5 g |
| 포화 지방 | 3g |
| 불포화 지방 | 2 g |
| 콜레스테롤 | 14 mg |
| 나트륨 | 40 mg |
| 탄수화물 | 7 g |
| 식이 섬유 | 0 g |
| 단백질 | 0 g |