실제로 부드럽고 크림 같은 수제 아보카도를 얻는 몇 가지 다른 방법이 있으며 마요네즈를 사용하는 한 가지 방법이 있습니다. 나는 사워 크림을 요구하는 몇 가지 다른 조리법을 보았지만, 너무 상큼한 크림을 첨가하면 과당 크림이 너무 많아 아보카도 딥으로 변하게됩니다. 그냥 내 의견. 이 레시피는 마요네즈를 조금만 마셔야한다는 것을 알 수 있습니다. 단지 3 큰술만으로 맛을 바꿀 수 없습니다. 단지 약간의 크림 같은 질감을 더합니다.
수제 아보카도 에 마요네즈를 넣는 것이 약간 이상하게 보일 수 있습니다. 그리고 나는이 요리법이 결코 전통적인 것이 아님을 인정합니다! 그러나, 마요네즈를 맛보지 않는 것이 목적입니다. 그것은 단지 아보카도가 매끄럽고 크림 같게 만든다. 나는 그것을 좋아한다!
채식 크림으로 만든 수제 아보카도의 경우, 계란이 들어 가지 않은 채식 마요네즈를 사용하십시오 . 그리고 신선하고, 수제이며, 준비하기 쉽고, 아보카도 레시피의 모든 재료는 글루텐이 없으므로 필요하다면 무 글루텐 비건 레시피가 될 수 있습니다. 그러나, 글루텐 함유 첨가제가 때로 포장 된 향신료에 몰래 들어올 수 있기 때문에 칠리 파우더의 성분 목록을 확인하는 것이 좋습니다.
당신이 아보카도와 아보카도를 좋아한다면, 말하자면, 헤 커바 전체를 많이 먹는다면,이 맛있는 아보카도 튀김 레시피 를 실제로 맛볼 수도 있습니다.
필요한 것
- 잘 익은 아보카도 2 개
- 1 큰술. 석회 또는 레몬 주스
- 1/2 tsp. 고춧가루
- 1 tsp. 매운 소스
- 3 큰술 마요네즈
- 장갑 마늘 1 개 (다진)
- 1/4 tsp. 소금
- 선택 사항 : 신선한 실란트로 (다진)
- 옵션 : 1 토마토 (작은 diced)
그것을 만드는 방법
- 먼저 익은 아보카도를 중간 크기의 그릇에 넣으십시오. 석회 주스 또는 레몬 주스를 첨가하고 아보카도가 완전하게 매끄러운 때까지 포크와 함께 레몬 또는 석회 주스를 함께 섞으십시오. 당신이 그것을 가지고 있다면 당신은 또한 박격포와 유봉을 사용할 수 있습니다.
- 다음으로 칠리 파우더, 매운 소스, 마요네즈, 다진 마늘 및 소금을 섞으십시오. 모든 것이 완전히 부드러울 때까지 모든 것을 아주 잘 저어주세요.
- 다음으로 신선한 다진 실 란 트로를 저어 섞은 다음 마지막으로 잘게 잘린 토마토를 부드럽게 저어주세요.
레시피 노트 : 크림 같은 수제 아보카도의 경우 , 푸드 프로세서를 사용하고 필요한 양의 물 또는 두유를 추가하여 올바른 질감을 얻을 수도 있습니다.
참조 :
- 더 쉬운 수제 아보카도 조리법
- 채식 타코 요리법
| 영양 지침 (1 인분 당) | |
|---|---|
| 칼로리 | 264 |
| 총 지방 | 24 g |
| 포화 지방 | 4 g |
| 불포화 지방 | 12 g |
| 콜레스테롤 | 4 mg |
| 나트륨 | 260 mg |
| 탄수화물 | 13 g |
| 식이 섬유 | 9 g |
| 단백질 | 3g |