너가 너의 디저트 테이블에 약간 심각한 와우 요인을 가져오고 싶으면,이 레몬 나무 딸기 치즈 케이크보다는 더 이상보십시오. 그 대조적 인 질감 - 채우기와 바삭 바삭한베이스 사이 - 레몬의 날카로운 냄새, 라스베리의 단맛과 균형을 이루는이 구운 치즈 케이크는 너무나 흥미롭고 빨리 가족이 좋아하게 될 것입니다.
원한다면이 변경 사항을 언제든지 울릴 수 있습니다. 레몬과 라즈베리가 완벽한 조합이지만, 라임과 망고 같은 열대 지방은 어떨까요?
필요한 것
- 베이스:
- 그레이엄 크래커 2 컵스 부스러기
- 버터 8 큰술 (녹인)
- 설탕 2 큰술
- 소스:
- 라스베리 7 온스 (신선한, 냉동 사용하지 마십시오)
- 옥수수 녹말 2 작은 술
- 설탕 1 큰술
- 찬물 1 큰술
- 충전재:
- 크림 치즈 3 컵
- 미세한 설탕 1 컵
- 레몬 1 개
- (주스와 풍미)
- 4 개의 넓은 범위 계란
- 장식:
- 신선한 나무 딸기
- 4 큰 술
- 가루 설탕
- 레몬 향의 스트립
그것을 만드는 방법
- 오븐을 350F로 가열합니다.
- 철저히 녹인 버터 및 설탕과 크래커 부스러기를 섞으십시오. 혼합물을 9 인치 스프링 폼 팬 의 바닥으로 누릅니다. 손바닥으로 눌러 받침대를 세우고 예열 된 오븐에서 10 분간 구우십시오. 요리가 끝나면 바닥을 완전히 식힌다.
- 모든 소스 재료를 작은 스튜 냄비에 넣고 부드러운 끓기로 가져온 다음 열을 내리고 5 분 동안 요리하십시오.
- 포크의 뒤쪽에있는 라스베리를 눌러 과일을 깨십시오. 부드럽고 두꺼운 소스를 만들기 위해 훌륭한 체로 소스를 밉니다. 한쪽으로 치워 라.
- 큰 사발에서는 두껍고 매끄러운 배터를 창조하기 위하여 크림 치즈, 설탕, 레몬 주스 및 풍미를 함께 치대십시오.
- 비스킷 빵 부스러기 위에 크림 반을 부어 넣으십시오. 라즈베리 소스를 너무 조심스럽게 방해하지 않으려 고 노력하는 잔여 크림에 아주주의 깊게 라즈베리 소스 위에 담그십시오.
- 케이크를 뜨거운 오븐의 중앙에 놓고 50 분 동안 구우십시오. 케이크는 맛있는 황금 갈색으로 바뀔 것입니다.
- 일단 요리 한 치즈 케이크를 오븐에서 가지고 완전하게 식히십시오. 치즈 케이크를 종이 또는 상자에 넣고 밀폐 상자에 넣고 2 시간 동안 냉장 보관하십시오 (가능한 경우 하룻밤 동안). 그 전에 케이크를 자르지 마십시오.베이스가 부숴지고 토핑이 떨어져 나옵니다.
- 봉사 할 준비가되면, 가루 설탕 , 장식을위한 레몬 풍미의 몇 가닥, 그리고 왼쪽에 약간의 여분의 라즈베리 소스 가 옆에 있으면 드 렌치.
참고 : 치즈 케이크는 신선하게 먹는 것이 가장 좋으며 종이로 싸서 또는 냉장고의 밀폐 된 상자에 며칠 동안 잘 보관합니다. 풍미가 이렇게 더 좋을 것이기 때문에, 먹기 전에 실내 온도에 치즈 케이크를 가져 오십시오.