필요한 것
- 물 1 컵
- 설탕 2 큰술
- 껍질을 벗기고 볶은 땅콩 2 컵
- 3/4 컵 꿀
- 1/4 컵 가벼운 옥수수 시럽
- 2 큰술 버터
- 소금 1 작은 술
- 1/2 컵 땅콩 버터
- 1/4 tsp 베이킹 소다
그것을 만드는 방법
1. 가장자리에 알루미늄 호일이 늘어서 큰 베이킹 시트를 준비하고 젓가락 스프레이로 호일을 분무하십시오.
2. 중간 스튜 냄비에있는 설탕과 물을 결합하십시오. 설탕이 완전히 축축해질 때까지 저어 준 다음, 꿀, 옥수수 시럽 및 소금을 넣으십시오.
3. 사탕 온도계에서 225도에 도달 할 때까지 중불 고열로 사탕을 요리하십시오. 이 시점에서, 땅콩을 넣고 섞어 저어주세요.
혼합물이 290도에이를 때까지 지속적으로 저어 요리하십시오.
4. 열에서 팬을 제거하고 버터, 베이킹 소다 및 땅콩 버터를 저어. 잘 혼합 될 때까지 혼합 한 다음 준비된 팬 위에 붓는다.
5. 사탕을 주걱 또는 숟가락으로 가능한 한 얇게 펴서 실온에 놓습니다. 일단 그것이 아주 차가 우면, 작은 조각으로 나누어서 봉사하십시오. 취성있는 용기를 실온에서 비닐 봉지에 보관하십시오.
| 영양 지침 (1 인분 당) | |
|---|---|
| 칼로리 | 288 |
| 총 지방 | 13 g |
| 포화 지방 | 2 g |
| 불포화 지방 | 6 g |
| 콜레스테롤 | 3 mg |
| 나트륨 | 189 mg |
| 탄수화물 | 42 g |
| 식이 섬유 | 2 g |
| 단백질 | 6 g |