딸기 는 장미 가족의 일원이며 가장 일반적인 품종은 야생 버지니아 딸기 (북아메리카 원산)와 칠레 품종의 잡종입니다. 이 식물은 작은 흰색 꽃에서 즙이 많고 붉은 색의 원추형 열매를 맺고 주자를 보급합니다.
식물은 신중한 재배로 5 ~ 6 년 동안 지속될 수 있지만, 대부분의 농부들은 매년 재배하는 작물로 사용합니다.
작물은 성숙하기까지 8 개월에서 14 개월이 걸립니다. 딸기 는 사회적 식물로서 남성과 여성 모두 과일을 생산해야합니다.
빨대 라는 단어는 올드 잉글리시 streawberige 에서 유래했습니다. 그 이유는 공장에서 짚으로 비유 할 수있는 주자를 보냅니다. 그들이 수천 년 동안 있었지만, 딸기는 유럽의 르네상스 시대까지 활발히 재배되지 않았습니다.
딸기는 북아메리카 원산이며 인도인은 여러 가지 요리에 사용합니다. 미국 최초의 식민지 개척자들은 1600 년에 이르러서 는 더 큰 딸기 식물을 유럽으로 출하하기 시작했습니다. 중앙 아메리카와 남아메리카에서 또 다른 품종이 발견되었는데 정복자는 그것을 futilla 라고 합니다 . 초기 미국인들은 야생에 풍부했기 때문에 딸기 재배에 신경을 쓰지 않았습니다.
재배는 크림이 든 딸기가 빠르게 고급스러운 디저트로 간주 된 19 세기 초반에 본격적으로 시작되었습니다.
뉴욕은 철도 운송의 출현으로 딸기 허브가되어 냉장 된 철도 차량으로 운송했습니다. 생산은 아칸소, 루이지애나, 플로리다 및 테네시로 확산되었습니다. 현재 북미 지역의 농작물 중 75 퍼센트가 캘리포니아에서 재배되고 있으며, 많은 지역에서 딸기 축제가 있으며, 첫 번째는 1850 년으로 거슬러 올라갑니다.