파이보다 쿠키 샌드위치를 더 많이 사용하는이 아주 오래된 미국식 스낵은 펜실베니아의 아미쉬 (Amish) 지역 출신으로, 한 세기 동안 가장 좋아하는 곳입니다.
뉴 잉글랜드 전역에서 인기있는 달콤한 음식으로 종종 마시맬로가 퍼지면서 푹신 푹신합니다.
이 요리법은 제이슨 힐즈 (Jason Hills)가 저에게 보내주었습니다. 제이슨 힐즈 (Jason Hills)는 최근 자신의 블로그 인 Jason Cooks 에서이 기능을 소개했습니다 .
필요한 것
- 쿠키 반죽의 경우 :
- 갈색 설탕 2 1/2 컵
- 식물성 기름 1 컵
- 1 개는 호박 퓌레 (15 온스)
- 계란 2 개
- 티스푼 1 티스푼
- 생강 찻 숱가락 1 개
- 소금 1 작은 술
- 찻 숱가락 1 작은 술 베이킹 파우더
- 찻 숱가락 1 작은 술 베이킹 소다
- 1 작은 술 바닐라
- 밀가루 3 컵
- 채우기 :
- 계란 흰자 2 개
- 밀가루 4 작은 술
- 2 개의 찻 숱가락 바닐라
- 과자 장수 설탕 4 컵
- 우유 2 큰술
- 1 1/2 컵 단축
그것을 만드는 방법
- 쿠키 반죽 : 전기 믹서로 밀가루를 제외한 모든 재료를 잘 섞을 때까지 약 3 분 동안 두 드리십시오. 결합 할 때까지, 한 번에 한 컵 씩 섞어 가루를 첨가하십시오. 2 온스짜리 국자 또는 2 개의 큰 스푼을 사용하여 기름칠되지 않은 쿠키 시트에 반죽을 떨어 뜨립니다. 350F에서 10-12 분 동안 구우십시오. 철사 선반에 완전하게 냉각하십시오.
- 필링 (Filling) : 전기 믹서로 모든 성분을 섞을 때까지 낮추고 가볍고 푹신 할 때까지 약 2 ~ 3 분 동안 높이 올리십시오.
- 쿠키 반쪽이 식 었으면 반은 서리로 덥고 다른 반쪽은 샌드위치를 만들기 위해 꼭대기에 올려 놓습니다. 보관을 위해 플라스틱 포장지에있는 개별 포장지를 개별 포장하십시오.
| 영양 지침 (1 인분 당) | |
|---|---|
| 칼로리 | 372 |
| 총 지방 | 24 g |
| 포화 지방 | 5 g |
| 불포화 지방 | 13 g |
| 콜레스테롤 | 21 mg |
| 나트륨 | 217 mg |
| 탄수화물 | 39 g |
| 식이 섬유 | 1 g |
| 단백질 | 2 g |