두리안 과일을 먹는 방법

01 of 10

두리안 과일 - 흥미로운 열대성 기쁨

두리안 (durian)은 성게와 비슷하게 아시아 국가에서 주로 발견되는 독특한 열대 과일입니다. 그것의 거대한 크기 (약 1 피트 길이), 무게, 그리고 그것이 포함 된 과일의 양 때문에 그것은 과일의 왕이라고했습니다. 보통 두리안은 처음에는 좋아하거나 싫어합니다. 그 과일은 감미롭고 짜임새가 있으며, 주스가 거의 없습니다. 이것은 당신에게 크림을 연상시킬 것입니다. 두리안은 신선하게 먹거나 다양한 종류의 디저트를 만드는 데 사용할 수 있습니다.

두리안에 대한 놀랄만 한 점은 그것이 매우 유명한 냄새를 지니고 있다는 것입니다. 그래서 병원과 기차를 포함한 동남 아시아의 대부분의 공공 장소에서 금지되어 있습니다. 여행 할 때, 서양인은 "금연 표지"옆에 게시 된 "두리안"표지판을 보지 않는 것이 유머러스합니다.

02 중 10

두리안 (Durian) 쇼핑

태국은 세계 최대의 두리안 (durian) 수출국이며 미국 시장에 아시아 시장이나 아시아 식료품 점 매장에서 판매되고 있습니다. 스파이크 사이에 진한 갈색 패치 나 흰색 비트가없는 밝은 색 스파이크를 찾습니다 (과도한 성숙의 신호). 두리안 과일은 잘 얼고 종종 수출되고 냉동 판매됩니다. 두리안을 냉장고에 보관하거나 열 준비가 끝날 때까지 시원한 장소에 보관하십시오.

03 / 10

두리안 맨 위로 커트 만들기

과일을 자르려면 두리안 스템면을 깨끗한 절단면에 내려 놓으십시오. 커다란 날카로운 칼을 사용하여 약 3 ~ 4 인치 길이의 두리안 꼭대기에있는 두꺼운 피부를 잘라냅니다. 자르면 그림과 같이 다른 손으로 피부를 뒤로 당깁니다.

04 중 10

피부를 당겨 라.

이제 칼을 내려 놓고 손을 사용하여 두리안을여십시오. 피부가 상당히 쉽게 찢어 질 것입니다 (스파이크에 대항하여 몸을 찌르지 않도록 조심하십시오). 두리안을 완전히 열 수 있어야합니다. 두 반쪽을 도마 위에 올려 놓으십시오.

05 중 10

과일을 제거하십시오

숟가락 (또는 손)을 사용하여 과일의 큰 '꼬투리'를 제거하십시오. 접시에 과일을 놓습니다.

06 중 10

과일에서 돌을 제거하십시오

식사를하거나 서빙하기 전에 돌을 제거하는 것이 가장 좋습니다. 일부 동남아시아 국가에서는이 돌들이 삶거나 볶아 져서 먹습니다.

07 중 10

다른 섹션 열기

속담처럼, "하지만 기다려, 더있어!" 칼을 사용하여 이음새를 따라 내부 "쉘"의 중심을 자르면 과일의 여러 섹션을 찾을 수 있습니다.

08 중 10

추가 섹션 제거

숟가락이나 손가락으로 과일의 다른 섹션을 제거하고 접시에 추가하십시오.

09/10

손 씻기

두리안과 함께 일하면 하루 종일 두리안 냄새가 나도록 할 수 있습니다. 두리안 (durian) 피부를 통해 뜨거운 물을 흘려 보내는 것은 매우 부드러운 잿물을 만듭니다.이 물은 비누와 함께 냄새를 제거하는 데 도움이됩니다.

10/10

노동의 과일 섭취 - 말 그대로

두리안은 동남 아시아의 열대 과일이기 때문에 많은 요리법이 세계의 그 부분에서 온 것은 놀라운 일이 아닙니다. 두리안과 함께 라오스 식 찹쌀을 먹으십시오 . 코코넛 밀크를 넣은 맛있는 디저트. 또는 아마도 두리안으로 만든 홈 메이드 아이스크림 , 바닐라에서의 멋진 변화!

그리고 최고의 부분은 두리 안이 비타민과 미네랄이 고농축 인 상태로 매우 건강하다는 것입니다. 그것은 B- 복합 비타민 (채식주의자를 위해 중대한!)을 포함한다는 점에서 과일 중에서도 독특합니다. 또한식이 섬유가 풍부하고 비타민 C, 칼륨, 필수 아미노산, 구리, 철, 마그네슘이 풍부합니다.