동남아시아의 여름 동안 차가운 음료 즐기기

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코코넛 워터

그것은 동남 아시아의 여름입니다. 그리고 모든 사람들은 요즘 차가운 음료를 마시는 것 같습니다. 동남 아시아의 여름은 매우 덥고 습하기 때문에 놀라지 않습니다. 코코넛 물보다 더 나은 입 냄새와 목구멍을 진정시키는 것은 없습니다. 젊은 야자 열매 의 꼭대기에서 살을 드러내고, 살을 잘라 빨대를 넣고 즐기십시오. 코코넛 물은 코코넛 껍질의 두꺼운 벽에 의해 절연되기 때문에 물은 항상 시원합니다.

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과일 관련 스무디

동남아시아 여름은 쇠퇴 할 수 있지만, 단점은 과일이 계절에 풍부하다는 것입니다. 망고, 멜론, 수박, 파인애플, 파파야, 다육 과일 등을 퓌레로 만들고 단맛을 들이며 가장 맛있는 열대 음료를 만들 수 있습니다.

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감귤 기반 주스

감귤류는 냉랭한 음료 를 만들기 위해 압착됩니다. 라임은 베트남에서 인기가 있으며 때로는 라임 주스가 간단한 시럽과 소다수를 섞어 라임 드 소다 (소다 찬)를 만듭니다. Kalamansi 는 필리핀과 인도네시아에서 더 널리 사용됩니다. 다른 감귤류 음료는 pomelo 와 자몽 주스로 만들어집니다.

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사갈의 구 말란

필리핀에서 해초 기반 굴란 은 서양 동물 기반 젤라틴과 동일합니다. 사고 는 카사바에서 파생 된 전분 인 타피오카 (tapioca)에서 나오는 야자수 또는 타피오카 (tapioca) 진주 의 다양한 종류의 새고 진주를 의미 할 수 있습니다. 요즈음에는 타피오카 (tapioca) peals가 더 많이 사용됩니다.

sago drink에서 기본 gulaman 을 만들기 위해, 빙수는 야자 설탕 시럽으로 가루로 만들어지고, 그 다음에 컷 걸라 만과 요리 된 sago 가 들어갑니다 ( 팜 설탕 시럽의 Pandan-flavored Tapioca Pearls 제조법 참조).

태국, 베트남, 말레이시아, 싱가포르, 인도네시아에서 매우 인기있는 변종은 잔디 젤리로 만든 음료입니다 ( mesea chinensis의 줄기로 만들어 짐 ) 그리고 설탕 시럽.

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버블티

버블 티에 대해 이야기하지 않고 아이 스티에 대해 이야기하는 것은 불가능합니다. 대만에서 시작되었지만 거품 차는 동남 아시아로 나아가는 길을 열어서 열정으로 받아 들여졌습니다.

거품 차는 무엇입니까? 버블 티 (진주 밀크 티 또는 보바 밀크 티라고도 함)는 우유, 과일 또는 두 가지로 차를 기반으로하는 용액을 흔들어 차가운 두꺼운 아이스 음료입니다. 그 후 쫄깃한 타피오카 진주를 제공합니다.

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Cendol

Cendol 은 종종 "벌레"젤리, 코코넛 밀크, 얼음 및 설탕으로 만든 디저트로 세계의 영어권 국가에서 정의됩니다.

그러나 cendol 은 또한 차가운 차가운 음료로 제공됩니다. 그 맥락에서 Javan의 정의 인 cendol 은 디저트 나 음료가 아닌 체로 눌러 진 쌀가루로 만든 "벌레"젤리입니다.

센돌 디저트와 음료의 변종은 인도네시아, 말레이시아, 싱가포르, 태국, 베트남, 캄보디아에서 발견됩니다.

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아이스 커피

아니, 스타 벅스는 아이스 커피를 만들지 않았습니다. 감기에 걸린 커피 음료 인 Algerian mezagran은 1800 년대 전반기부터 사용되어 왔습니다.

베트남에서는 분쇄 된 커피를 특수 프레스로 측정하고 뜨거운 물에 적셔 컵에 직접 넣습니다. 이 음료는 얼음으로 채워진 유리에 부은 응축 우유와 혼합됩니다.

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아이스 티

아이스 티는 실제 차 또는 허브로 만들 수 있으며 때로는 과일 껍질 및 / 또는 향료로 맛을 낸다. 진짜 차로 만들어지지 않은 아이스 티는 엄밀히 말하면 주입이지만, 종종 "레몬 티 차"와 같은 주성분이 접두사로 "차"라고 불리기도합니다.

진짜 차 잎으로 만들거나 허브로 만들든지간에, 아이스 티는 동남 아시아 전역에서 매우 인기가 있습니다. 그들은 고급 식당뿐만 아니라 식품 포장 마차에서 필수품입니다.

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반둥

그것의 이름에도 불구하고, 음료는 인도네시아 반둥에서 기인하지 않았다. 말레이시아와 싱가포르에서 인기있는 음료 인 bandung 은 우유와 장미 향이 나는 시럽이 섞인 음료입니다. 입방체 잔디 젤리가 첨가되면 음료는 bandung cincau 라고 불 립니다 .

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사탕 수수 주스

수요에 따라 판매되는 인도네시아, 베트남 및 말레이시아의 노점상 판매점에서는 휴대 가능한 프레스기에서 신선한 사탕 수수 주스를 짠다. 싱가포르에서는 푸드 코트를 푸드 코트에서 찾을 수 있습니다.

첫인상과는 반대로 사탕 수수 주스는 얼음으로 희석되어 단맛이 감귤 주스를 짜내는 것과 균형을 이룬다.