돼지 고기와 감자에 대한이 왕성하고 만족스러운 일식 식사는 외출 중일 때 조반 냄비 요리를합니다. 문앞에서 당신을 맞이할 아로마는 단순히 숭고한 것입니다.
이 조리법에는 돼지 고기 뼈 속박을 사용할 수 있지만 조리 시간은 1 ~ 2 시간 정도 늘려야합니다. 돼지 고기를 145 ° F의 최저 온도로 요리하십시오. 그것은 USDA에 의해 설정된 안전한 온도입니다.
돼지 고기를 더 많은 색과 맛을 내기 전에 더할 수 있습니다. 냄비에 약간의 기름을 데우고 돼지 고기를 넣으면됩니다. 갈색이 모든면에서, 고기가 냄비에서 풀어 날 때 돌린다. 이 전체 과정은 약 10 분이 소요됩니다. 그런 다음 겨자 혼합물로 돼지 고기를 펴고 조리법을 계속하십시오.
이 간단하고 flavorful 조리법에있는 다른 야채를 사용할 수 있습니다. 전체 또는 얇게 썬 버섯을 넣고, 입방체 파삭 파삭이나 순 무를 넣거나, 먹기 직전에 옥수수를 저어줍니다.
필요한 것
- 1 파운드의 작은 빨간 감자 (반으로 자른다)
- 1 파운드의 고구마 (껍질을 벗기고 자른다)
- 붉은 피망 2 개 (큰 조각으로 자른다)
- 돼지 고기 허리 구이 1 파운드 (3 파운드)
- 디종 겨자 1/4 컵
- 1 tsp. 말린 백리향 잎
- 1/2 tsp. 소금
- 1/8 tsp. 후추
- 저 나트륨 쇠고기 국물 1-1 / 2 컵
그것을 만드는 방법
- 4-5 쿼트 천천히 밥솥의 바닥에 감자와 피망을 놓습니다.
- 작은 그릇에 겨자, 백리향, 소금 및 고추를 섞어서 돼지 고기 위에 고르게 발라줍니다.
- 천천히 밥솥에 야채 위에 돼지 고기를 놓고 쇠고기 국물을 붓습니다.
- 천천히 밥솥을 덮고 8 ~ 9 시간 동안 낮추십시오. 돼지 고기를 썰어 야채와 주스와 함께 제공하십시오. 새롭고 더운 요리 냄비 가있는 경우, 돼지 고기가 145 ° F에이를 때까지 6-7 시간 동안 낮은 요리를하십시오.
| 영양 지침 (1 인분 당) | |
|---|---|
| 칼로리 | 220 |
| 총 지방 | 5 g |
| 포화 지방 | 2 g |
| 불포화 지방 | 2 g |
| 콜레스테롤 | 29 mg |
| 나트륨 | 545 mg |
| 탄수화물 | 32 g |
| 식이 섬유 | 5 g |
| 단백질 | 13 g |