글루텐으로 두껍게하는 많은 상점 상표와는 다른,이 치즈 냄새가 나는, 매운 글루텐 자유로운 나초 치즈 딥 조리법은 아마란스로 두껍게한다. 그리고 그것은 홈 메이드 글루텐없는 타코 조미료로 맛을 낸 것입니다. 좋은 반 시간 동안, 또는 언제든지 간식을위한 글루텐 자유로운 옥수수 칩으로 온난 한 봉사.
필요한 것
- 아마란스 밀가루 또는 달콤한 쌀가루 2 큰 스푼
- 버터 또는 올리브 기름 2 큰 스푼
- 우유 또는 유제품 1 컵
- 체다 치즈 1 컵 분쇄기
- 1 1/2 찻 숱가락 글루텐 자유로운 타코 양념 (아래 조리법)
- 1/4 티스푼 글루텐없는 마늘 분말 (소금이 아님)
- 1/4 티스푼 글루텐없는 양파 분말
- 소금 1 / 4 찻 숱가락 (또는 맛)
- 선택 사항 : 2 티 스푼으로 잘게 잘라 신선한 jalapenos (또는 맛)
그것을 만드는 방법
- 중간 낮은 열에 무거운 냄비에 버터를 녹여 라. amaranth 가루에서 거품을 만들고 거품이 많은 풀이 형성 할 때까지 약동하십시오. 혼합물을 갈색으로 만들지 않도록 조심하면서 2 분 동안 요리하십시오.
- 우유 또는 유제품을 첨가하지 않고 소스를 부드럽고 두껍게 털어냅니다. 천천히 기포가있는 종기에 가져와 열에서 제거하십시오.
- 강판 치즈, 마늘 가루, 양파 파우더, 글루텐 프리 타코 조미료 및 jalapenos를 첨가하십시오. 치즈가 녹을 때까지 약동하십시오. 소스는 매끄럽고 크림처럼 보입니다.
- 글루텐이 들어 있지 않은 토틸라 칩으로 따뜻한 음식을 제공하십시오.
팁 : 이 레시피에서 좋아하는 치즈를 자유롭게 대체하십시오.
분명히 이것은 유제품이없는 조리법은 아니지만 유제품이 아닌 우유로 대체하여 유제품의 양을 줄일 수 있습니다. 나는 통조림으로 만들어진 가벼운 코코넛 밀크를 사용하여 좋은 결과를 얻는다.
이 조리법을 냉장고에 보관하는 경우 다시 가열하십시오. 부드럽고 일관된 상태로이 딥을 재구성하기 위해 소량의 우유 나 우유 대체품을 추가해야 할 수도 있습니다.
글루텐없는 타코 조미료 조리법
주의 사항 : 항상 작업 표면,기구, 팬 및 도구에 글루텐이 없는지 확인하십시오. 제품 라벨을 항상 읽으십시오. 제조업체는 사전 통보없이 제품 공식을 변경할 수 있습니다. 확실하지 않은 경우 제품에 글루텐이 없다는 것을 확인하기 전에 제조업체에 문의하기 전에 제품을 사거나 사용하지 마십시오.