저지방 사워 크림은이 건강한 닭고기 및 야채 저녁 식사를위한 훌륭하게 크림 소스를 만듭니다. 물론, 당신은 전 지방 사워 크림을 사용할 수 있습니다; 선택은 당신 것입니다!
느린 요리 도구는 부드러움을 완벽하게하기 위해 닭고기와 야채를 요리합니다. 감자, 당근, 양파, 마늘은 닭보다 바닥에 붙어 있습니다. 닭보다 요리 시간이 오래 걸리기 때문입니다.
이 조리법으로 제공해야 할 것은 파스타, 쿠스 쿠스 또는 쌀을 멋진 소스에 담그고 녹색 또는 과일 샐러드를 차게 대비시켜주는 것입니다.
필요한 것
- 닭고기 허벅지 3 파운드 (뼈없는, 피부가없는)
- 새로운 감자 2 파운드 (반으로 자른다)
- 1 파운드 아기 당근
- 1 개의 양파 (잘게 잘린)
- 3 다진 마늘 (다진)
- 1 (14 온스) 낮은 나트륨 닭 국물 수 있습니다
- 1/4 컵 물
- 찻 숱가락 1 / 4 작은 술
- 말린 마요라나 잎 1 작은 술
- 1/4 컵 밀가루
- 1-1 / 2 컵 사워 크림
그것을 만드는 방법
- 소금과 후추로 닭고기를 뿌려 맛을 낸다. 감자, 당근, 양파 및 마늘을 4 ~ 5 쿼트 슬로우 쿠커에 넣으십시오. 닭 톱.
- 후추와 마요라나와 함께 슬로우 쿠커에 닭고기 국물과 물을 넣으십시오. 8 시간에서 9 시간 동안 또는 닭고기가 165 ° F로 완전히 익을 때까지 덮개를 덮고 저온에서 요리하면 야채가 부드러워집니다.
- 작은 사발에서는 사워 크림과 밀가루를 철사로 섞는다. 천천히 냄비에서 뜨거운 액체 약 1/2 컵을 저어 잘 섞으십시오. 그런 다음이 혼합물을 가마솥에 넣고 저어줍니다. 다시 덮고 소스가 두껍게 끓을 때까지 약 10 ~ 15 분 정도 낮추십시오. 뜨거운 요리 한 파스타, 쿠스쿠스 또는 현미 와 함께 제공하십시오.
| 영양 지침 (1 인분 당) | |
|---|---|
| 칼로리 | 1346 년 |
| 총 지방 | 66 g |
| 포화 지방 | 22 g |
| 불포화 지방 | 24 g |
| 콜레스테롤 | 336 mg |
| 나트륨 | 1,059 mg |
| 탄수화물 | 83 g |
| 식이 섬유 | 11 g |
| 단백질 | 103 g |