이 미트 로프는 양 고추 냉이와 케첩 토핑에서 풍미를 느낍니다. 팬이 아닌 경우 미트 로프에서 양 고추 냉이를 꺼내거나 테이블 스푼 또는 거친 겨자 두 개로 교체하십시오.
쇠고기 비율 80/20은 가장 맛있고 가장 맛있는 덩어리입니다. 구멍이 뚫린 인서트가있는 특수 미트 로프 팬을 사용하면 초과 지방을 외부 팬에 떨어 뜨려 고기에서 떨어 뜨릴 수 있습니다.
필요한 것
- 작은 양파 1 개
- 버터 2 큰술
- 1/4 컵 녹색 피망 (잘게 썬 것)
- 쇠고기 2 파운드
- 귀리를 넣은 3/4 컵의 컵
- 계란 2 개 (약간 구타)
- 1/2 컵 토마토 주스 (또는 V-8)
- 소금 3 / 4 작은 술
- 파프리카 2 작은 술
- 1 작은 술 마른 머스타드
- 선택 사항 : 양 고추 냉이 2 ~ 3 큰술
- 1/2 컵 케첩
그것을 만드는 방법
- 오븐을 375F로 가열합니다.
- 양파를 껍질을 벗기고 가늘게 자릅니다.
- 중간 낮은 열에 프라이팬에있는 버터를 녹으십시오; 양파와 피망을 넣고 약 5 ~ 7 분 동안 또는 양파가 부드럽고 반투명해질 때까지 요리하십시오.
- 큰 믹싱 볼에 쇠고기, 귀리, 달걀, 토마토 주스, 소금, 파프리카, 겨자,와 사비 등을 넣으십시오. 양파와 후추를 넣고 잘 섞일 때까지 부드럽게 섞으십시오.
- 미트 로프 혼합물을 기름칠 로프 팬이나 고기 덩어리 팬에 넣고 부드럽게 챙겨 넣으십시오. 케첩을 맨 위에 펼치십시오.
- 예열 된 오븐에서 1 시간 10 분간 굽습니다.
- 원한다면 인스턴트 읽기 온도계로 미트 로프 온도를 확인하십시오. 분쇄 된 육류의 최소 안전 온도는 165F입니다. 분쇄 가금의 경우 최소 안전 온도는 160F입니다.