닭고기, 캐슈, 물 밤 은 쇠고기와 잘 어울리는 닭고기 볶음 요리법의 맛있는 소스로 조리됩니다. 참깨 오일을 칠리 오일로 대체하여 덜 매콤한 맛을 찾으십시오.
필요한 것
- 3/4 컵 무염 캐슈
- 필요에 따라 볶음 용 땅콩 기름 2 큰술
- 닭 가슴살 1.5 파운드, 1 - 2 인치 조각으로 자른다.
- 1 파운드 버섯 (표고 버섯, 버튼 또는 선택), 줄기 제거, 큰 조각으로 자른다.
- 당근 1 컵 (2 - 3 인치 스트립으로 얇게 썬 것)
- 전체 수 밤 1 개 가능
- 볶음 튀김 소스
- 찻 숱가락 1 작은 술
- 칠리 오일 (참기름 대체 가능)
- 다진 마늘 2 개, 다진 것
- 다진 생강 1 큰술
- 세 봄 양파, 씻어, 흰색 부분은 매우 얇게 얇게 썬 (예비 녹색 섹션)
- 간장 3 큰술
- 3/4 컵 물
- 다른:
- 2 큰 스푼 물과 섞인 1 큰술 옥수수 녹말
- 백미 요리 4 컵 (포장 방향마다 요리)
그것을 만드는 방법
볶음 요리를 준비하는 방법
- 그릇에 6 가지 성분을 넣으십시오. 따로.
치킨 볶음 요리 준비 방법
- 중간 열에 건조한 wok에서, 캐슈를 추가하십시오. 약 1 분간 토스트 한 다음 약간 구운 때까지 계속 저어 주십시오 (타지 마세요). 캐슈를 제거하십시오.
- 냄비에 땅콩 기름 2 큰술을 가열합니다. 닭고기 추가; 가볍게 갈색이 될 때까지 약동 (약 5 ~ 6 분)을하지 않고 볶습니다. 닭고기를 제거하고 접시에 담으십시오.
- 버섯, 당근, 물 밤을 약 3 분 동안 볶습니다. 조리 된 닭고기, 캐슈, 볶음 소스를 넣으십시오. 잘 저어. 냄비를 덮고 약 3 분 동안 재료를 요리하십시오.
- 옥수수 전분과 물의 혼합물을 넣고 섞어서 두껍게 만듭니다. 더위에서 제거하십시오. 흰 쌀밥과 함께 드십시오.
| 영양 지침 (1 인분 당) | |
|---|---|
| 칼로리 | 926 |
| 총 지방 | 27 g |
| 포화 지방 | 6 g |
| 불포화 지방 | 12 g |
| 콜레스테롤 | 95 mg |
| 나트륨 | 804 mg |
| 탄수화물 | 125 g |
| 식이 섬유 | 6 g |
| 단백질 | 45 g |