이 구운 닭 다리는 맛있고 맛있을뿐만 아니라 예산 편이성이 뛰어납니다! 닭 다리는 약 4 시간 동안 담그는 다. 그리고 나서 그들은 완벽하게 구워진다. 레시피에 전체 닭 다리 * 또는 다리 쿼터를 사용하십시오. 매리 네이드는 기름과 식초, 케첩, 우스터 셔 소스 및 기타 조미료와 향신료를 혼합 한 것입니다.
조리법은 닭 허벅지 나 나지만으로 만들 수도 있고, 닭 가슴살을 사용할 수도 있습니다. 뼈없는 닭 가슴살이나 허벅지를 사용하는 경우 그에 따라 조리 시간을 줄이십시오. 뼈없는 닭 가슴살은 약 20 분이 걸릴 것입니다. 직접 열을 가하면 옆으로 3 ~ 4 분, 그릴을 덮은 간접 열은 약 10 ~ 15 분 정도 걸릴 것입니다.
팁과 변형
- 신선한 분쇄 마늘을 1/2 티스푼의 마늘 가루 또는 과립 화 된 마늘로 대체하십시오.
- 더위를 원한다면 여분의 타바스코 소스를 넣거나 다른 핫 소스를 사용하십시오. 분쇄 된 붉은 고추 플레이크도 마리 네이드에 첨가 될 수 있습니다.
필요한 것
- 2/3 컵 카놀라유
- 1/2 컵 적포도주 식초
- 설탕 3 큰술 (과립)
- 케첩 3 큰술
- 양파 2 큰술 (잘게 썬 것)
- 우스터 셔 소스 1 큰술
- 소금 1 작은 술
- 정향 마늘 1 개 (짓 눌린 것)
- 대쉬 타바스코 소스
- 6 닭 다리 분기
그것을 만드는 방법
- 큰 resealable 식품 저장 봉투 (플라스틱), 기름, 식초, 설탕, 케첩, 양파, 우스터 셔 소스, 소금, 마늘, Tabasco를 결합하십시오. 닭고기를 넣고 철저하게 입히십시오. 가방을 봉인하고 적어도 4 시간 또는 밤새 냉장고에 담아 가끔씩 돌아 서십시오.
- 매리 네이드를 스튜 냄비에 담아 고열로 완전히 끓여줍니다. 더위에서 제거하고 따로 보관하십시오.
- 그릴을 약 350 ° ~ 375 °의 중간 정도 또는 중간 정도의 열로 가열하십시오.
- 먼저, 닭 한 마리 당 2 ~ 3 분 정도 직접 가열합니다. 석탄이나 가스 버너를 직접 지나서는 안되는 간접적 인 열 위에서 닭 다리 다리를 계속 구운 다음 크기에 따라 빈번히 돌리고 준비된 삶은 매리 네이드와 함께 약 35 ~ 55 분 동안 굽습니다.
- 닭고기는 부드러워 져야하며 주스는 깨끗하게 달릴 것입니다. 고기의 가장 두꺼운 부분에 삽입되어 있지만 뼈에 닿지 않는 인스턴트 판독 온도계에는 최소 165 ° F의 온도가 있어야합니다.
| 영양 지침 (1 인분 당) | |
|---|---|
| 칼로리 | 1482 |
| 총 지방 | 94 g |
| 포화 지방 | 21 g |
| 불포화 지방 | 43 g |
| 콜레스테롤 | 418 mg |
| 나트륨 | 508 mg |
| 탄수화물 | 18 g |
| 식이 섬유 | 1 g |
| 단백질 | 133 g |