필요한 것
- 양고기 허리 고기 볶음
- 마리 네드 :
- 1/2 파 (다진 것)
- 1/4 컵 / 60mL 아르메니아 파슬리 (잘게 자르지 만 평지 파슬리를 사용할 수 있음)
- 2 큰 술 / 30 mL 식물성 기름
- 2 큰 술 / 20 mL 토마토 페이스트
- 마늘 2-3 큰 정 (다진)
- 1 1/2 찻 숱가락 / 7.5 mL 커민
- 1 티스푼 / 5 mL 파프리카
- 1 티스푼 / 5 mL 바다 소금
- 1/2 찻 숱가락 / 2.5 mL 후추
- 1/2 찻 숱가락 / 2.5 ML 붉은 고추 조각 (취향에 맞게 조정)
- 1/4 티스푼 / 1.25 mL 딸기 분말
그것을 만드는 방법
모든 마리 네드 성분을 푸드 프로세서에 넣고 혼합하여 퓌레로 만듭니다. 재사용 할 수있는 비닐 봉지에 양고기 볶음을 자른다. 마리 네이드를 위에 올려 놓고 밀봉 봉지를 넣고 12-24 시간 동안 냉장고에 넣으십시오.
그릴을 예열하십시오. 가방에서 ch을 제거하고 그릴에 놓습니다. 두께에 따라 한 면당 5-7 분 동안 중간 열에 익히고 내부 온도가 145도에 도달하면 요리하십시오.
일단 요리되면 열에서 꺼내 약간의 파슬리로 장식하십시오. 쌀 필라프와 함께 제공합니다.
| 영양 지침 (1 인분 당) | |
|---|---|
| 칼로리 | 1661 년 |
| 총 지방 | 113 g |
| 포화 지방 | 46 g |
| 불포화 지방 | 49 g |
| 콜레스테롤 | 516 mg |
| 나트륨 | 1,021 mg |
| 탄수화물 | 16 g |
| 식이 섬유 | 2 g |
| 단백질 | 139 g |