이 케밥 제조법은 모든 재료가 동시에 완벽하게 조리되기 때문에 잘 작동합니다. 매리 네이드는 맛을 더할뿐만 아니라 건조한 맛있는 등심의 작은 조각을 유지합니다.
필요한 것
- 쇠고기 최고 등심 1 파운드 (450 g), 1 인치 입방체로 자른다.
- 피망 1 개, 1 인치 사각형으로 자른다.
- 중간 크기의 양파 1 개, 1 인치 조각으로 자른다.
- 1 파인애플 덩어리 수 있습니다.
- 1/2 컵 (120 mL) 식물성 기름
- 1/3 컵 (80 mL) 셰리
- 1/3 컵 (80 mL) 간장
- 갈색 설탕 1/4 컵 (60 mL)
- 다진 마늘 1 큰술
- 다진 생강 1 작은 술 (5 mL)
그것을 만드는 방법
식물성 기름, 셰리, 간장 , 갈색 설탕 , 마늘 및 생강을 결합하십시오. 잘 섞다.
베이킹 접시에 넣고 등심을 더합니다. 옷을 입히고 플라스틱 랩으로 덮어 냉장고에 넣어 1-8 시간 동안 두십시오.
그릴을 예열하십시오. 등심 조각, 고추 및 파인애플을 꼬치에 깔아 뭉개십시오. 육식이 끝날 때까지 (약 8-10 분) 가끔씩 고열로 굽습니다.
| 영양 지침 (1 인분 당) | |
|---|---|
| 칼로리 | 749 |
| 총 지방 | 40 g |
| 포화 지방 | 7 g |
| 불포화 지방 | 26 g |
| 콜레스테롤 | 101 mg |
| 나트륨 | 1,340 mg |
| 탄수화물 | 62 g |
| 식이 섬유 | 6 g |
| 단백질 | 39 g |