구운 새우 마늘 버터 디핑 소스 레시피

이 구운 마늘 새우는 쉬운 버터 디핑 소스와 함께 제공됩니다.

이 새우의 매리 네이드는 약 5 분이 걸리며, 새우를 완벽하게 맛볼 수 있습니다. 나는 마리 네이드에서 라임 주스를 사용했으나 레몬 주스도 맛있을 것입니다.

딥은 버터, 마늘, 레몬, 매운 소스와 우스터 셔 (Worcestershire)의 풍미가 넘치는 조합입니다. 매운 소스 대신 아시아 스타일의 칠리 페이스트 (삼발) 또는 Sriracha 소스를 조금 추가하십시오.

양상추 잎에 새우를 얹거나 신선한 채소를 버터 딥의 작은 용기와 함께 제공하십시오. 새우는 쌀과 여름 스쿼시 나 가지 구이에 잘 어울립니다. 또는 버려진 샐러드에 새우를 첨가하십시오.

필요한 것

새우에서 껍질을 제거하고 꼬리는 그대로 둔다. 새우를 만들고, * 차가운 흐르는 물로 헹구십시오.

반응이없는 용기, 지퍼 클로즈드 식품 저장 백 또는 그릇에는 분쇄 한 마늘 1 정, 정결 한 소금 1/2 티스푼, 석회 또는 레몬 1 스푼, 올리브 오일을 넣으십시오.

새우를 그릇에 넣는다. 잘 코트에 저어.

새우를 덮거나 봉인하고 2 시간 동안 냉장 보관하십시오. 때로는 새우가 마리 네드로 코팅 된 채로 유지됩니다.

절인 새우를 꼬챙이 위에 올려 놓고 약 8 ~ 12 분 동안 석탄에서 약 5 ~ 6 인치 정도 굽혀 자주 돌리십시오. 새우는 불투명 해지고 밝은 흰색과 분홍색이됩니다.

그 사이에, 저열에 작은 스튜 냄비에서, 버터를 녹으십시오. 우스터 셔 소스, 1/2 레몬 주스, 고추 소스, 분쇄 마늘 1 정향, 정결 한 소금을 추가하십시오. 1 분간 가열하십시오. 구운 새우로 소량의 서빙 요리를 제공하십시오.

* 정맥이 새우의 창자이며, 검은 색이거나 회색 일 수 있습니다. 정맥을 먹는 데 아무런 해가 없습니다. 그러나 그들은 불쾌하게 껄끄 러울 수 있습니다. 정맥을 제거하려면 작고 날카로운 칼의 끝 부분을 새우 뒤쪽의 길이만큼 내리십시오. 칼끝으로 정맥을 풀어 빼낸다.

** 스토브 톱 그릴을 사용하는 경우 꼬치는 선택 사항입니다. 새우를 삶기로 결정했다면 꼬리를 제거하십시오.

(우리의 조리법에 대한 영양 정보는 재료 데이터베이스를 사용하여 계산되며 예상치로 간주되어야합니다. 개별 결과는 다를 수 있습니다.)