unpeeled 감자 튀김은 네덜란드어로 luie wijven friet 또는 ''lazy wives ''감자 튀김이라고합니다. 물론, 피부에 튀김을 요리하는 것은 더 쉬울뿐만 아니라 더 건강 할 수도 있습니다 (대부분의 영양소는 피부 아래에 있고 벗겨짐으로 제거됩니다). 어느 쪽이든, 우리는이 감자 튀김을 좋아합니다. 명백한 감자 맛과 그들의 사촌보다 적은 지방을 적시는 것처럼 보인다. 우리는 보통 약간의 기름에 그들을 넣고 오븐에서 구워서 지방 함량을 더 줄입니다.
필요한 것
- 6 개의 커다란 베이킹 감자 (씻어서 지방질, 엄지 손가락 크기의 끈 또는 쐐기로 자른다)
- 선택 사항 : 로즈마리 또는 백리향과 같은 허브
- 맛을 내기 위해 소금
- 후추 맛도
그것을 만드는 방법
- 오븐을 450F (250C)로 예열하십시오.
- 상단 오븐 선반에 놓인 양피지가 늘어선 베이킹 트레이에 단 하나의 레이어에 감자 스트립을 배열하십시오.
- 기름과 함께 이슬비가 내리고, 손으로 토핑하십시오. 당신은 감자의 모든 비트가 기름으로 반짝이기를 원하지만, 당신은 흠뻑 젖어 싶지 않습니다.
- 대략 30 분 동안 굽거나, 튀김이 당신이 좋아하는 색깔 및 crispness를 도달 할 때까지.
- 종이 타월을 배수하고 바다 소금과 갓 깨진 고추로 제철.
수 제 마요네즈 와 레몬 쐐기와 함께 제공하십시오.
변이 : 이 간단하게 구운 감자 튀김을 재연하려면 오븐에 넣기 전에 신선한 로즈마리 또는 백리향 또는 말린 칠리 페퍼 플레이크를 던지십시오.
| 영양 지침 (1 인분 당) | |
|---|---|
| 칼로리 | 69 |
| 총 지방 | 0 g |
| 포화 지방 | 0 g |
| 불포화 지방 | 0 g |
| 콜레스테롤 | 0 mg |
| 나트륨 | 83 mg |
| 탄수화물 | 16 g |
| 식이 섬유 | 2 g |
| 단백질 | 2 g |