이걸 아주 가깝게 지켜봐야 할 것입니다. 껍질이 열리기 시작하는 두 번째 단계는 그릴에서 굴을 꺼내 서빙합니다. 이들은 그릴 주위 파티를위한 훌륭한 애피타이저입니다.
필요한 것
- 1 인당 12 굴
- 소금과 후추로 맛을 낸다.
- 1-2 컵은 버터를 녹였다.
- 6-12 레몬 쐐기
- 1/4 컵 고추 소스 (타바스코)
- 우스터 셔 소스 2 큰술
그것을 만드는 방법
1. 굴을 깨끗이 씻어 껍질에서 진흙을 제거합니다.
2. 그릴 토퍼 (예 : wok) 또는 그릴 창살에 여러 구멍이 뚫린 무거운 호일을 사용하십시오.
3. 그릴에 굴을 넣고 뚜껑을 닫습니다. 조개가 열릴 때까지 그릴. (약 6 분).
4. 그릴에서 제거하고 껍질에서 근육을 자릅니다. 위의 소스와 조미료로 덥습니다. 모든 사람들이 좋은 굴을 먹을 수 있도록 일괄 처리하는 것이 가장 좋습니다.
| 영양 지침 (1 인분 당) | |
|---|---|
| 칼로리 | 3976 |
| 총 지방 | 384 g |
| 포화 지방 | 233 g |
| 불포화 지방 | 109 g |
| 콜레스테롤 | 1,276 mg |
| 나트륨 | 2,835 mg |
| 탄수화물 | 102 g |
| 식이 섬유 | 20 g |
| 단백질 | 69 g |