미세하게 갈가리 찢긴 고구마는 머핀에 멋진 풍미, 짜임새 및 moistness를 추가한다. 이 맛있는 고구마 머핀에는 호두 나 피 캔을 사용하십시오. 또는 너트 자리에 flaked 코코넛을 추가하십시오.
이전의 일부 의견은 머핀이 25 분보다 약간 더 오래 걸렸습니다.
파쇄기 디스크 부착 식량 처리기는 고구마를 파쇄하는 가장 빠르고 쉬운 방법입니다. 박스 강판 또는 마이크로 평면 강판도 사용할 수 있습니다.
필요한 것
- 버터 6 큰술 (연화)
- 설탕 2/3 컵
- 달걀 1 개
- 1 작은 술 바닐라 추출물
- 1 / 3 컵 / 8 온스 밀가루 (다용도)
- 1 1/2 찻 숱가락 베이킹 파우더
- 티스푼 1 티스푼
- 1/2 찻 숱가락 육두구
- 소금 1/2 작은 술
- 2/3 컵 증발 우유 (또는 일반 우유)
- 고구마 1 1/2 컵 (껍질을 벗기고 잘게 파쇄 한 것)
- 2/3 컵 피캔 (다진 것)
그것을 만드는 방법
오븐을 375F (190C / Gas 5)로 가열합니다.
중간 속도의 전기 믹서가 달린 커다란 믹싱 볼에서 가볍고 푹신 할 때까지 버터와 설탕을 치십시오. 잘 섞일 때까지 알과 바닐라를 치십시오.
분리 한 사발에서는, 가루, 베이킹 파우더, 계피, 육두구 및 소금을 결합하십시오. 우유와 번갈아 버터 혼합물을 넣고 섞은 다음, 건조한 성분이 축축해질 때까지 혼합하십시오.
고구마와 잘게 잘린 견과류를 잘 섞을 때까지 섞는다.
기름칠 머핀 컵에 반죽을 숟가락 넣어 2/3 정도 채 웁니다.
예열 된 오븐에서 25 ~ 30 분 동안 구우거나 머핀의 중심이 손가락 끝으로 가볍게 눌러 질 때까지 튀어 오릅니다. 또는 이쑤시게로 머핀을 확인하십시오. 머핀이 끝나면 이쑤시게가 깨끗해야합니다.
약 5 분 동안 머핀을 선반에있는 팬에서 식히십시오.
냄비에서 머핀을 제거하고 따뜻한 머핀을 제공하십시오.
변형
고구마의 1 / 3 ~ 1 / 2 컵을 잘게 자른 사과 또는 호박으로 바꿉니다.
다진 호두 또는 flaked 코코넛과 다진 된 피 캔을 교체하십시오.
너도 좋아할거야.
| 영양 지침 (1 인분 당) | |
|---|---|
| 칼로리 | 263 |
| 총 지방 | 14 g |
| 포화 지방 | 5 g |
| 불포화 지방 | 6 g |
| 콜레스테롤 | 37 mg |
| 나트륨 | 360 mg |
| 탄수화물 | 31 g |
| 식이 섬유 | 3g |
| 단백질 | 4 g |