동북 계절 과일과 야채

by 몰리 왓슨

동북에서 생산을위한 추수 달

미국 북동부 지역 (뉴욕, 코네티컷, 메인, 매사추세츠 및 뉴햄프셔 포함)은 일반적으로 추수가 더 짧고 성장시기가 짧으며 시원한 날씨의 농작물이 다른 국가와 비교할 때 더 오래 추수됩니다 . 특정 과일 및 채소의 정확한 가용성 및 수확시기는 지역에 따라 다르며 매년 달라질 수 있습니다. 강우량, 서리 날짜 및 해충을 포함한 많은 요인이 계절적 수확에 영향을 줄 수 있습니다.

그것의 북쪽 위치 때문에, 메인은 아래에 목록으로 만들어지는 그들보다는 경미하게 더 짧은 그리고 최신 절기가있다.

동북 계절 과일과 야채

이 포괄적 인 목록은 동북 지역에서 과일과 채소가 수확되는시기에 대한 일반적인 지침으로 사용됩니다. 가장 정확한 정보는 현지 농장이나 농민 시장을 방문하십시오. 농부와 공급 업체는 수확 정보와 성장하는 각 작물에 대한 세부 정보를 공유 할 수 있습니다.

사과, 7 월 ~ 10 월 (봄까지 냉장 보관)
Arugula, 9 월에서 9 월까지
아스파라거스, 5 월과 6 월
바질, 7 월부터 9 월까지
사탕무, 6 월에서 12 월까지
블루 베리, 7 월과 8 월
브로콜리, 6 월에서 11 월까지
브로콜리 raab, 8 월에서 11 월까지
브뤼셀 콩나물, 9 월에서 11 월까지
6 월에서 10 월까지의 양배추
Cantaloupes, 8 월 및 9 월
당근, 6 월부터 9 월까지 (수확기에서 3 월까지 수확 가능)
꽃 양배추, 8 월에서 11 월까지

Celeriac / Celery Root, 9 월에서 11 월까지
셀러리, 8 월에서 10 월까지
Chard, 5 월 ~ 11 월
체리, 7 월
치커리, 9 월과 10 월
옥수수, 6 월에서 8 월까지
크랜베리, 10 월에서 12 월까지
오이, 7 월부터 10 월까지
가지, 7 월부터 10 월까지
Escarole, 9 월 및 10 월

파바 콩, 5 월과 6 월
회향, 10 월과 11 월
Fiddleheads, 4 월 및 5 월
마늘, 7 월에서 10 월까지 (1 년 내내 저장)
마늘 모양 / 녹색 마늘, 5 월 및 6 월
포도, 9 월과 10 월
녹색 콩, 7 월에서 9 월까지
녹색 양파 / Scallions, 9 월까지 5 월
케일, 6 월에서 11 월까지
약초, 4 월에서 9 월까지
알 줄기 양배추 , 6 월 및 7 월, 9 월 및 10 월
부추, 8 월부터 12 월까지
상추, 10 월에서 5 월까지
멜론, 7 월부터 10 월까지
민트, 봄, 여름
모렐 , 봄
1 년 내내 재배되는 버섯
버섯 (야생), 가을부터 봄
넥타 린, 8 월 및 9 월
쐐기풀, 봄
양파, 7 월부터 10 월까지 (겨울철에 저장)
오레가노, 6 월부터 10 월까지
파슬리, 5 월 ~ 11 월
파스 닙, 4 월 및 5 월; 10 월에서 12 월까지
복숭아, 7 월부터 9 월까지
배, 8 월에서 12 월까지
완두콩 녹색당 , 4 월에서 6 월까지
완두콩 완두콩 포드, 7 월부터 10 월까지
페퍼 (달콤한), 7 월부터 10 월까지
매화 & Pluots, 8 월과 9 월
감자, 7 월에서 12 월까지 (연중 저장 가능)
호박, 9 월에서 11 월까지
Radicchio, 9 월, 10 월
무, 5 월에서 9 월까지
경사로 , 3 월에서 6 월까지
라스베리, 9 월에서 7 월까지

대황, 5 월부터 7 월까지
루타 바가, 8 월에서 11 월까지
Scallions / 녹색 양파, 5 월까지 9 월
Shelling Beans, 9 월에서 11 월까지
시금치, 5 월 ~ 9 월
스쿼시 (여름), 7 월에서 9 월까지
스쿼시 (겨울), 8 월에서 12 월까지
쏘는 쐐기풀, 봄
딸기, 6 월
백리향, 5 월에서 9 월까지
토마토, 7 월부터 9 월까지
순무, 8 월에서 11 월까지 (겨울철 수확을 통해 현지 수확 가능)
수박, 8 월부터 10 월까지
겨울 스쿼시, 8 월에서 12 월까지
주 치니, 7 월부터 9 월까지
호박 꽃, 6 월 및 7 월

동북 계절 과일과 야채

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