살구 머스타드 유약은 단맛과 햄 과 잘 어울리는 향신료로 가득합니다. 이 조리법은 특별한 경우에 안성맞춤이며 배고픈 손님을 만족시킬 것입니다.
필요한 것
- 2 파운드 / 900g 완전히 익힌 햄
- 10-12 살구, 반으로 자르고 움푹 들어간 곳
- 1/4 컵 / 60mL 살구 보존 식품
- 디종 겨자 30 mL 2 큰술
- 찻 숱가락 1 작은 술 / 신선한 생강 5 ㎖, 다진 것
- 물 1 큰술 / 물 15 mL
그것을 만드는 방법
중간 열에 대한 예열 그릴. 작은 냄비에 보존 식품, 물, 생강, 겨자를 놓습니다. 재료가 잘 혼합 될 때까지 약 3-5 분 동안 요리하십시오. 혼합물이 끊어지지 않도록 항상 저어주십시오. 그릴에 햄을 놓고 8-10 분 동안 요리 할 수있게하십시오. 살구 유약과 함께 Slather 햄과 차례. 그릴에 8 시간 동안 추가로 유약을 3-4 번 더 코팅하십시오.
햄을 굽고 있는 동안 그릴 바구니에 살구 반을 마련하십시오.
살구를 약 6 분 동안 구워서 한 번 돌립니다. 유약으로 코트 살구. 더위에서 제거하고 따로 보관하십시오.
햄을 조리 한 다음 3 ~ 5 분간 휴식을 취하십시오. 윤기 나는 살구로 슬라이스하고 제공하십시오.
| 영양 지침 (1 인분 당) | |
|---|---|
| 칼로리 | 601 |
| 총 지방 | 21 g |
| 포화 지방 | 5 g |
| 불포화 지방 | 9 g |
| 콜레스테롤 | 147 mg |
| 나트륨 | 2,698 mg |
| 탄수화물 | 61 g |
| 식이 섬유 | 12 g |
| 단백질 | 48 g |