쉽고, 저지방이며, 글루텐이없는 저녁 식사 아이디어를 찾고 있다면,이 구운 레몬 마늘 대구 요리법으로 잘못 갈 수는 없습니다. 그것은 훌륭한 주중 일이지만, 가장 감별력있는 회사를위한 껍질을 벗겨 놓았 기 때문에 접대에 포함시키지 마십시오.
대구 는 비교적 가벼운 맛의 생선입니다. 이는 대부분의 어린이가 좋아하는 음식을 의미하며, 맛있는 음식과 잘 어울리며 실제로 첨가하는 재료의 맛을 대신합니다.
여기서 간단한 접근법이 사용됩니다. 레몬 주스, 분쇄 한 마늘 및 올리브 기름 의 이슬비는 대략 20 분에있는이 심혼 건강한 물고기 접시를 만들기 위하여 필요로하는 버터, 약간 신선한 잘게 잘린 파슬리 및 뼈없는, 피부없는 대구 부분의 얇은 조각과 결합된다.
필요한 것
- 4 (6 온스) 조각 대구 (뼈없는, 피부가없는)
- 바다 소금과 검은 후추 (맛)
- 1 1/2 찻 숱가락 버터
- 올리브 오일 1 큰술
- 마늘 2 정향 (으깬)
- 레몬 주스 2 큰술
- 평평한 잎 파슬리 2 큰술 (다진 것)
그것을 만드는 방법
- 열 오븐 400 F.
- 종이 타월로 팻 대구 조각과 한 층에있는 물고기를 잡을만큼 큰 베이킹 접시에 장소. 아주 가볍게 요리 스프레이로 접시의 바닥을 코팅.
- 약간의 바다 소금과 갓 빻은 검은 후추로 생선을 맛보십시오.
- 작은 논 스틱 프라이팬에 버터 와 올리브 오일을 놓습니다. 중간 열에 열을가하십시오. 마늘을 넣고 1 분 동안 볶는다. 레몬 주스와 파슬리를 넣은 다음 열에서 꺼내십시오.
- 생선 위에 마늘 혼합물을 마른다. 12 ~ 14 분 동안 또는 포크로 물고기 조각이 쉽게 구워 질 때까지 구우십시오.
- 원하는 경우 측면에 축적 된 팬 주스를 제공하십시오.
레몬 대접으로 무엇을해야합니까?
vinaigrette 또는 저지방 드레싱과 함께 그린 샐러드는 찐된 채소 또는 식초 및 오일 도살 냄새처럼 큰 반주가 될 것입니다.
탄수화물은 현미, 노아, 기장 또는 보리와 같은 전체 곡물 인 한 반찬으로 완벽하게 맛있습니다. 감자는 그대로 구워서 먹거나 버터로 덮어 씁니다.
왜 대구가 저지방, 심장 건강 다이어트를위한 좋은 선택인가
대구는 심장 건강에 좋은 오메가 -3 지방산과 비타민 B-12가 풍부한 단백질입니다. 단점이라면, 어떤 대구는 소량의 수은을 대부분 섭취해도 무방하며 임산부와 면역 체계가 손상된 사람들에게 해가 될 수있는 적당한 양의 수은을 포함 할 수 있습니다. 미국 식품의 약국 (FDA)에 따르면이 그룹의 사람들은 일주일에 최대 12 온스의 생선을 섭취해야합니다.
- 린 단백질 (Lean Protein) : 단백질은 올바른 유형의 단백질 인 한 혈당을 안정화시키고 체중을 줄이며 전체를 유지할 수 있습니다. 대부분의 생선과 해산물은 일반적으로 지방이 적기 때문에 오메가 3 지방산 (연어와 같은)으로 알려진 심장 건강한 지방이 많기 때문에 마른 단백질의 훌륭한 원천입니다. 미국 심장 학회 (American Heart Association)가 일주일에 적어도 3.5 온스의 마른 단백질을 섭취하는 것이 좋습니다.
- 오메가 3 지방산 (Omega-3 Fatty Acids) : 우리 몸은 오메가 -3 지방산이 필요하지만 스스로 생산할 수는 없기 때문에 이것들을 섭취하는 것이 좋습니다. 국립 보건원 (National Institutes of Health)에 따르면이 오메가 -3 지방산은 심장 질환, 염증, 일부 암, 당뇨병, 알츠하이머 병 및 황반변 성을 예방한다고합니다.
- 비타민 B-12 : 이 비타민은 적혈구 생성, 세포 대사, 신경 기능 및 DNA 생성에 필수적입니다. 생선, 가금류, 육류 및 유제품은 비타민 B-12의 좋은 공급원입니다. 식물성 식품에 포함되어 있지 않기 때문에 부족한 채식주의 자 및 채식주의 자에게 추가로 B-12를 권장합니다. 그러므로 만약 당신이 페 스 카타 리안이라면, 대구 또는 어떤 물고기를 먹어서 보충 교재를 포기할 수 있습니다.
| 영양 지침 (1 인분 당) | |
|---|---|
| 칼로리 | 258 |
| 총 지방 | 6 g |
| 포화 지방 | 2 g |
| 불포화 지방 | 3g |
| 콜레스테롤 | 99 mg |
| 나트륨 | 466 mg |
| 탄수화물 | 12 g |
| 식이 섬유 | 1 g |
| 단백질 | 38 g |